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Cava Pere Ventura Tresor Reserva 375ml

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Disponibilidad: En existencias

7,50 €

  • Cava Brut Nature Reserva
  • Bodega: Pere Ventura
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo y Parellada
  • Volumen: 37,5 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Pere Ventura Tresor Reserva

    CAMBIA LA PERCEPCIÓN DE LA VIDA

    Tresor refleja el espíritu Pere Ventura: moderno, atrevido, entregado a la consecución de la excelencia.

    • Tipo: D.O. Cava
    • Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
    • Variedades de uva: Xarel·lo 40%, Macabeo 40% y Parellada 20%
    • Crianza: De 24 a 30 meses sobre lías, en la oscuridad de nuestras cavas subterráneas.
    • Temperatura de servicio: 6-8ºC

     

    Elaboración:

    Tresor Brut Nature Reserva se elabora a partir de las variedades tradicionales del Penedès. El xarel·lo le proporciona cuerpo y estructura; el macabeo, aporta finura y frescor; y la parellada, amabilidad y perfume.

    Cada variedad es vinificada por separado a partir del mosto flor obtenido por prensado suave y desfangado estático.

    La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16°-18°C.

    Tras el cupaje, se procede a una clarificación muy poco agresiva y a la consiguiente estabilización tartárica.

    La segunda fermentación en botella sigue los procesos del método tradicional y se somete a un tiempo largo de crianza que acrecienta su complejidad y permite subrayar la sutileza de sus aromas terciarios sin menoscabo de las fragancias frutales.

    Notas de cata:

    A la vista: Presenta un color amarillo pálido muy atractivo, rico en destellos dorados que culminan en una corona persistente y generosa. Tiene una apariencia brillante, cristalina y con una burbuja fina que asciende lenta, grácilmente.

    En nariz: Sorprende tanto por la intensidad de sus aromas como por su frescura. Generoso, con fragancias que recuerdan manzana y cítricos, atemperadas por las notas delicadas que aporta su envejecimiento a frutos secos, cereales, tostados.

    En paladar: Es amplio y firme, con todo un arco iris de sabores que van desde la flor de acacia a notas de frutos secos y bollería recién horneada. Tresor presenta en boca un equilibrio inigualable entre frescor y suavidad, a la vez de un sinfín de matices que evocan los aromas entrañables de un mes de junio mediterráneo.

    Origen

    El frescor, el cuerpo y la complejidad de Tresor Brut Nature Reserva se deben a una sabia combinación de uvas procedentes de viñedos jóvenes y viejos.

    Los viñedos Tresor están situados en zonas elegidas del Penedès Central y Superior, de suelos profundos y ligeramente calcáreos, con una densidad de plantación que ronda las 2.300 cepas/ha, cuya producción media es de 9.500 kg/ha.

    Técnicos expertos en viticultura acompañan los procesos de trabajo de estas vides bajo criterios de sostenibilidad y con profundo respeto medioambiental.

     

    CARÁCTER

    La personalidad de Pere Ventura se expresa a través de este cava, el tesoro de la casa.

    Un cava Brut Nature que destaca por la generosidad de sus aromas y por su elegancia. El resultado del perfecto encaje entre creatividad, modernidad y tradición.

    Vibrante, aromático y refinado, Tresor es un cava firme, amplio y de equilibrada acidez. Desborda en frescura y exuberancia frutal, para unos. Para otros, es complejo, sutil y capaz de seducir al connoisseur.

    ESPÍRITU TRESOR

    El cava que marca tendencia en tus fiestas.

    Su espíritu urbano, moderno, refinado, te hace sentir distinto. Tresor procura el toque de elegancia, atrevimiento y originalidad que requieren aquellas ocasiones especiales preparadas con todo lujo de detalles. De repente, te das cuenta de que el espíritu Tresor te llena y ves la vida de otra manera.

    Muy refrescante, Tresor Brut Nature es ideal en cualquier momento del año, pero excelso durante los calurosos días de verano.

    Ataviado en su original estuche se convierte en un regalo especial que confiere etiqueta tanto a quien lo ofrece como a aquél que lo recibe.

    DISFRÚTALO

    Es espléndido solo y ante un aperitivo selecto.

    Es soberbio con pescado fresco, el mejor acompañante de ensaladas y pastas.

    Gracias a su frescor inigualable equilibra los platos picantes, como el curry de pescado.

    SÍRVELO

    Entre 6° y 8 °C para ensalzar su estilo y resaltar sus aromas.

    Una vez expedido, no mejora con el paso del tiempo. Por ello, se recomienda consumirlo antes de 18 meses después de su adquisición.

     

    Datos técnicos

    Marca Pere Ventura
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 37,5 cl
    Crianza Reserva
    Meses de crianza Entre 20 y 30 meses

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