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Cava Montesquius 1918 Brut Nature Gran Reserva

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  • Cava Gran Reserva Brut Nature
  • Bodega: Montesquius
  • D.O.: Cava
  • Variedades: Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
  • Volumen: 75 cl

  • Cava Montesquius 1918 Brut Nature Gran Reserva

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohólica: 12,00% vol.
    • Variedades de uva: Xarel.lo 61%, Macabeo 29%, Parellada 5% y Chardonnay 5%
    • Crianza en botella: Crianza en botella mínima de 6 años y 3 meses
    • Temperatura de servicio: 8-10ºC

     

    Elaboración del Cava Montesquius 1918 Brut Nature Gran Reserva

    Xarel·lo de la viña Cuquet, cepas plantadas entre 1950 y 1955; Macabeo procedente de la viña La Marcera, cepas plantadas entre 1958 y 1963; Parellada y Chardonnay de la viña Ventura, cepas plantadas en 1990. Tierras calizas del Baix Penedès, zona de L'Arboç, alimento Mediterráneo en estado puro.

    Vendimiadas a mano y en pequeñas cajas, durante septiembre y octubre, obteniendo el mosto el mismo día de su vendimia a muy baja presión.

    El mosto de Chardonnay fermentó en barricas de roble de tercer año.

    La añada estuvo marcada por la frescura y una excelente acidez, caracterizado por unas temperaturas altas y un verano muy seco.

    Durante la toma de espuma y crianza, han estado en contacto con las madres, a temperatura constante y en penumbra, completando este proceso hasta el degüelle.

    Brut Nature totalmente seco sin adición de azúcar. Aconsejable abrir la botella unos minutos antes de su disfrute.

    Tapón tecnológico: garantiza la ausencia de desviaciones organolépticas.

    Degustar a 8 / 10ºC en copa chianti.

    Datos técnicos

    Marca Montesquius
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl

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    Montesquius

    Montesquius

    En 1918, la familia Santacana, una de las de mayor raigambre de la comarca de El Penedès, inicia su camino en el apasionante mundo del vino. Años de profunda dedicación a la tierra y elaboración de vinos la convierten en una de las firmas mejor valoradas del sector vinícola de la zona de L’Alt Penedès.

    El 8 de octubre de 1992 se inaugura la ampliación de la bodega, con la que se da continuidad a una vitivinicultura ancestral, exigente, artesana, respetuosa, comprometida firmemente con el entorno y la naturaleza, que trabaja día a día para conseguir que Montesquius siga siendo referencia en cavas y vinos.

    Montesquius se enorgullece de seguir elaborando cavas y vinos durante ya 98 cosechas, con métodos tradicionales siguiendo una vitivinicultura de calidad, que los han posicionado entre los mejores cavas y vinos del mundo.

    Montesquius continúa innovando, trabajando y dedicando sus esfuerzos en ofrecer al consumidor un producto de calidad exclusiva, y respetuoso con el” terroir “en todo momento. Aromas únicos para paladares sutiles, que saborean y valoran un trabajo bien hecho en los viñedos y la bodega desde 1918.


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