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Cava Montesquius 1918 Brut Nature Gran Reserva Magnum

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32,30 €

  • Cava Gran Reserva Brut Nature
  • Bodega: Montesquius
  • D.O.: Cava
  • Variedades: Macabeo y Xarel.lo
  • Volumen: 150 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Montesquius 1918 Brut Nature Gran Reserva Magnum

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohólica: 12,00% vol.
    • Variedades de uva: Macabeo 68% y Xarel.lo 32%
    • Crianza en botella: Crianza en botella mínima de 11 años y 3 meses
    • Temperatura de servicio: 8-10ºC

     

    Elaboración del Cava Montesquius 1918 Brut Nature Gran Reserva Magnum

    Macabeo procedente de la viña La Marcera, cepas plantadas entre 1958 y 1963; Xarel·lo de la viña Cuquet cepas plantadas entre 1950 y 1955, tierras calizas del Baix Penedès, zona de L'Arboç, expresión Mediterráneo en estado puro. Vendimiadas a mano y en pequeñas cajas durante la primera y segunda quincena de Septiembre. El mosto se obtuvo lentamente a baja presión, el mismo día de su vendimia.

    La añada fue compleja, marcada por un verano muy seco y el resto del año lluvioso.

    La toma de espuma y Crianza en botella, comenzó en enero.

    El contacto con las lías a temperatura constante y en penumbra, han formado parte de este proceso hasta el momento final del degüelle.

    Degüelle manual en caliente.

    Brut Nature totalmente seco sin adición de azúcar.

    Aconsejable abrir la botella unos minutos antes o decantar (curiosidad).

    Degustar a 8 / 10ºC en copa chianti.

    Datos técnicos

    Marca Montesquius
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Xarel·lo
    D.O. Penedés
    Volumen 150 cl

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    Montesquius

    Montesquius

    En 1918, la familia Santacana, una de las de mayor raigambre de la comarca de El Penedès, inicia su camino en el apasionante mundo del vino. Años de profunda dedicación a la tierra y elaboración de vinos la convierten en una de las firmas mejor valoradas del sector vinícola de la zona de L’Alt Penedès.

    El 8 de octubre de 1992 se inaugura la ampliación de la bodega, con la que se da continuidad a una vitivinicultura ancestral, exigente, artesana, respetuosa, comprometida firmemente con el entorno y la naturaleza, que trabaja día a día para conseguir que Montesquius siga siendo referencia en cavas y vinos.

    Montesquius se enorgullece de seguir elaborando cavas y vinos durante ya 98 cosechas, con métodos tradicionales siguiendo una vitivinicultura de calidad, que los han posicionado entre los mejores cavas y vinos del mundo.

    Montesquius continúa innovando, trabajando y dedicando sus esfuerzos en ofrecer al consumidor un producto de calidad exclusiva, y respetuoso con el” terroir “en todo momento. Aromas únicos para paladares sutiles, que saborean y valoran un trabajo bien hecho en los viñedos y la bodega desde 1918.


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