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Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva

Disponibilidad: En existencias

14,85 €

  • Cava Brut Nature Gran Reserva 2009
  • Bodega: Agustí Torelló i Mata
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva

    • Tipo: Brut Nature Gran Reserva.
    • Variedad de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
    • Elaboración: Segunda fermentación en botella.
    • Crianza mínima 36 meses.

    Amarillo dorado pálido y luminoso con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona. Aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado, sobre un fondo de fruta madura. El pase en boca es ampliamente desarrollado, con el carbónico muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de boca es amplio, largo y persistente.

    Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salteados, arroces, aves, carnes y quesos semi-curados.

    Servir entre 6 y 7ºC

    Data de degüelle: Garantiza que el cava esté siempre en óptimas condiciones en el mercado.

    CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

    • Graduación alcohólica: 11'5 % vol.
    • Acidez Total (Tartárico): 5,9 gr/L
    • Azúcar: 0,50 g/L
    • Extracto seco: 15,90 gr/L

    PUNTUACIONES 2013/2014

    • ROBERT PARKER 2012: 91
    • GUÍA PEÑÍN 2014: 91
    • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2014: 9,61/10
    • EL PAÍS ANUARI DE VINS 2014: 92
    • GOURMETS 2014: 92

    Datos técnicos

    Marca Agustí Torelló Mata
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Puntos Parker 91
    Guía Peñín 91
    Crianza Gran Reserva
    Meses de crianza Mínimo de 36 meses

    Otros clientes han opinado

    Espectacular diferente atrevido Opinión por Roberto
    Valoración
    Valoración
    Es un cava con buque muy diferentes ha los probados anterior , suave ha la vez atrevido con un color muy especial.
    (Publicado en 12/05/2016)

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