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Cava Recaredo

Can Recaredo es el nombre con el que se conoce nuestra casa.
Josep Mata Capellades construyó en su casa las cavas, en el medio del centro histórico de Sant Sadurní d'Anoia.
Algunas partes de las cavas tienen casi 100 años de historia y se han conservado respetando su forma original.

Fue Josep Mata Capellades quien definió y forjó la identidad de Recaredo, basada en el conocimiento de la materia, la profesionalidad de las personas y el trabajo. Marcó el camino de un estilo propio, siendo pionero en la elaboración de cavas totalmente secos, los cavas brut nature, en el trabajo con las botas de roble y en los cavas de crianza más larga.

Actualmente, la tercera generación está al frente de Cava Recaredo.

En sentido ascendente

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