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Cavas y Vinos Castellroig - Finca Sabaté i Coca

Castellroig - Finca Sabaté i Cocaes fruto de la unión de la tradición familiar y de los conocimientos tecnológicos adquiridos por la tercera y la cuarta generación. El padre, Marcelino Sabaté i el hijo Marcel Sabaté i Coca, aportan todo el esfuerzo, dedicación y la pasión con el objetivo de extraer lo mejor de la tierra.

Por un lado Marcelino Sabaté es el impulsor de la bodea a la finca de la família Sabaté i Coca y el creador del museo vitivinícola ubicado en la antigua bodega de la masia con fecha del siglo XVIII. Un lugar excepcional donde nos podemos perder, en el cual a través de auténticas relíquias agrícolas del pasado se puede entender mucho mejor el presente y adaptar una filosofía de cultivo mucho mas respetuosa que permite disfrutar de la autenticidad de la tierra. Por otro lado, a la figura de Marcel Sabaté, la cuarta generación, se implantan todos los conocimientos que adquirieron los antepasados de forma empírica. Los "terrers", la vendímia diferencial que realizavan, el respeto por la tierra y la biodiversidad que se aplicaba de forma natural por sus abuelos tienen ahora mas explicación que toma forma y fuerza a la hora de trabajar la viña. Todo un salto de calidad que consigue incrementar aún mas la personalidad y el carácter de los vinos Castellroig.

Sabaté i Coca somos una empresa familiar que elaboramos vinos y cavas de calidad desde principios del siglo XX. Dos famílias ubicadas en el Valle del Bitlles que con el paso de los años han sabido mantener su pasión y dedicación per la tierra y el vino y que, a través de cuatro generaciones de la família, han conseguido transmitir y aportar la personalidad própia de unos vinos únicos nacidos, elaborados y criados en esta zona tan particular del Penedès.

La família Sabaté de Torrelavit i la família Coca de Sant Pere de Riudebitlles, que se unen con la boda de Montserrat Coca y Marcelino Sabaté. A partir de entonces, la família Sabaté i Coca inicia un proyecto de elaboración de vinos y cavas de calidad que da paso al nacimiento de la marca Castellroig el 1985. Un nombre que define la Finca Sabaté i Coca, una masia fortificada originária del s. XVIII donde la tierra es mayoritariamente de color rojo.

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