cava & wine online shop

Shopping Cart - 0

You have no items in your shopping cart.

Wine Can Bas La Creu 2016

Be the first to review this product

Availability: In stock

22.00 €
  • Buy 6 for 21.00 € each

  • White wine
  • Winery: Can Bas Domini Vinícola
  • Region: D.O. Penedès
  • Grapes: Xarel·lo and Cabernet Sauvignon
  • Bottle: 75 cl

  • Availability: In stock

    Wine Can Bas La Creu

    La Creu (the cross in Catalan) receives its name from one of the symbols that best identifies Can Bas: the cross, convergence among man, land, heritage and our wines. It is made by assembling the variety grown in this plot with our best Xarel•lo.

    • Type: D.O. Penedès
    • Alcohol: 12,50% vol.
    • Grape varieties: Xarel·lo 60% and Sauvignon Blanco 40%
    • Service temperature: 10ºC

     

    TASTING NOTES

    Appearance: With a lustrous golden color with green and ocher reflections.

    On the nose: This wine offers white flower and fresh fruit aromas, such as peach and grapefruit.

    On the palate: It has an intense, fresh and balanced palate.

    SOIL TYPE

    Calcareous clay and with a slightly alkaline soil pH. These characteristics allow for good drainage and, together with the scarcity of organic matter, makes for excellent conditions in cultivating the vines.

     

    VINTAGE

    The vintage is characterized by mild temperatures and high rainfall (680l/m2). The combination of these two traits was very positive for the Sauvignon Blanc.

    WINEMAKING

    Handpicking to avoid damaging both the grape and the vineyard itself. Destemmed to prevent herbal or bitter notes. Selection on table. Delicate pressing with low yields. Separate fermentation of the different varieties at 15ºC. Some of them are fermented in French oak barrels of 500l and in small stainless steel tanks to increase the complexity of the resulting wine. Native yeast is used to enhance the soil expression.

    FOOD PAIRING

    La Cruz is an ideal wine for accompanying risotto, spiced vegetables and baked or grilled fish.

    SERVE

    We recommend serving it at 10ºC.

    Additional Information

    Winery Can Bas Domini Vinícola
    Location Sant Sadurní d'Anoia
    Grape varieties Sauvignon Blanc
    Eco-friendly No
    Biodynamic No
    Denomination of Origin D.O. Penedès
    Volume 75 cl
    Vintage 2016

    Write Your Own Review

    Coneix el Winery: Can Bas Domini Vinícola

    Som el que fem, fem el que som.


    Què ens identifica?

    A Can Bas ens expressem en clau contemporània i honesta des del més profund de la nostra essència. Trobem l'excel·lència en les arrels de la terra, en el coneixement i l'experiència.

    A Can Bas desvetllem el més sublim d'un potencial conservat en la memòria per tal d'elaborar autèntics vins de terrer.


    El domini Vinícola

    Can Bas és un indret on la vinya es cultiva des de fa més de dos mil anys; un nucli habitat des de temps remots; una casa pairal crescuda sobre una antiga masoveria; una unitat de producció agrícola dedicada ininterrompudament a la viticultura.

    Can Bas és un celler on avui elaborem únicament vins procedents de les vinyes de la nostra finca, sense menystenir que aquesta casa ha estat una cel·la vinària des dels seus orígens.

    Can Bas és una propietat, una terra, un compendi d'història, un nus de cultura, la suma d'il·lusions, esforços, coneixement, experiència i treball. És un referent en el marc geogràfic del Penedès i també punt d'interès turístic i enoturístic.

    Can Bas és un lloc i és una idea; potser també una passió. És una manera de fer vi, un paisatge i una gent. Tot plegat constitueix el domini vinícola Can Bas.


    Els Valors

    A Can Bas entenem el treball sobre la vinya i el vi com un privilegi i una responsabilitat.

    A Can Bas tenim el privilegi de treballar en allò que ens apassiona; el privilegi d'elaborar uns vins únics que expressen les qualitats de la terra que cuidem; de ser dipositaris d'un passat, d'un patrimoni i d'un paisatge; de conviure amb un entorn natural i humà en equilibri; i de contribuir a fer més gran la cultura de la vinya i del vi.

    A Can Bas tenim la responsabilitat de repensar cada dia del món la nostra feina per fer-la millor. La responsabilitat de tirar endavant una terra, una casa, una empresa; d'escoltar el pagès, l'enòleg i totes les persones que formen part del nostre equip; d'atendre el client per damunt de tot. La responsabilitat, també, de preservar l'entorn i d'actuar seguint un codi de bones pràctiques i criteris de sostenibilitat mediambiental.

    A Can Bas ens hem fixat l'objectiu d'elaborar vins honestos, imbuïts d'una enorme qualitat natural i humana per a què els gaudeixis amb tota la seva plenitud.


    La Marca

    El nom Can Bas que avui designa la marca dels nostres vins i del domini vinícola es remunta a l'any 1668.

    A Catalunya, es tradició anomenar les cases de camp -grans o petites- amb el nom del propietari precedit del mot Can, que significa casa de. Així doncs, el gentilici Can Bas vol dir casa del senyor Bas. Malgrat que la finca i l'explotació agrària ja existien a l'edat mitjana, fou Pere Bas qui, al 1668, li va donar el nom que ha perdurat fins a l'actualitat.

    En record a aquell moment, el logotip CAN BAS adopta un cos tipogràfic de família romana en caixa alta; clàssic, esvelt i inscrit en un emmarcament rectangular rematat amb volutes d'inspiració barroca.

    En honor a l'antiguitat i als orígens medievals del domini vinícola, la marca Can Bas es distingeix també pel seu imagotip. Es tracta d'una creu grega enquadrada dins d'una figura romboïdal de composició centrífuga, poc habitual a les nostres terres. Aquesta creu corona el campanar d'espadanya de Sant Joan Salerm, l'església romànica propietat del domini Can Bas que va veure néixer casa, vinyes i conreus. La creu és el símbol d'aquesta casa, testimoni de la seva història i de la seva evolució. La creu representa el nus on conflueixen terra, temps, homes, vinyes i vins.

    Finalment, en homenatge a les arrels mediterrànies del domini vinícola Can Bas i com a expressió del seu ideari, la marca Can Bas posa el blau com a color corporatiu. Un blau profund, càlid, plàcid, lluminós, reverberant; símbol de confiança i de sinceritat. Un blau que és metàfora del temps i signe d'un esperit. El blau honra a tots els que hem fet possible que Can Bas sigui Can Bas.


    Vols conèixer tots els Vins Can Bas Domini Vinícola?

    Fes clic per veure Tots els Vins Can Bas Domini Vinícola