cava & wine online shop

Shopping Cart - 0

You have no items in your shopping cart.

Wine Vivanco Crianza

Be the first to review this product

Availability: In stock

8.90 €

  • Red wine
  • Winery: Dinastía Vivanco
  • D.O.Q.: Rioja
  • Grapes: Tempranillo
  • Bottle: 75 cl

  • Availability: In stock

    Wine Vivanco Crianza

     

    • Type: D.O.Q. Rioja
    • Grape varieties: Tempranillo blanco 100%
    • Service temperature: Between 16 and 18ºC

    Vineyards

    Selection of vineyards terroir of Briones, Rioja Alta, with an average age between 15 and 20 years, grown in soils of clay-ferrous marked profile.

    Vintage

    Manual. All the grapes remain in cold storage for 36 hours before processing selection table. The harvest began in early October.

    Malolactic Fermentation

    In small French oak vats.

    Ageing

    16 months aging in French and American oak, with regular racking and a minimum of 6 months in bottle.

    The bottle

    Our bottle is inspired by the original of s. XVIII visitable in the Vivanco Museum of Wine Culture.

    Tasting notes

    Appearance: Bright cherry.

    On the nose: Intense aromas of ripe fruit, with spicy and liquorice, accompanied by elegant roasted and smoky aromas.

    On the palate: The palate is fresh and sweet, with a pitch of elegant, persistent and well balanced mouth.

    Serving and Pairing

    Serve at a temperature between 16 and 18 ° C.

    Perfect to accompany all kinds of Mediterranean dishes, rice, beans, pasta and all kinds of white and red meats.

    Additional Information

    Winery Dinastía Vivanco
    Location La Rioja
    Grape varieties Ull de llebre
    Eco-friendly No
    Denomination of Origin DOQ Rioja
    Volume 75 cl

    Write Your Own Review

    Coneix el Winery: Dinastía Vivanco

    Bodegas Vivanco està situada a Briones, enclau privilegiat de La Rioja Alta, en els contraforts de la Sierra de Cantabria i a ribes del Riu Ebro. Una zona de suau microclima i extraordinaris terres argilo-calcàris.

    Al voltant del celler trobem la Finca El Cantillo, que rep aquest nom per la quantitat de cantonades rodades al terra. L´Ull de Llebre és la varietat fonamental, però no l´única. En aquesta vinya també podem trobar altres varietats que utilitzem en els nostres vins: Graciano, Garnatxa, Samsó, Viura, Malvasia, etc.

    El celler, subterrani, és funcional i estètic. L´edifici es va realitzar sota terra amb l´objectiu d´eliminar la menor part possible de vinya i per minimitzar l´impacte ambiental a favor de la conservació del paisatge. Al fer el celler subterrani, també s´aconseguia afavorir unes condicoins de temperatura i humitat equilibrades de forma natural tot l´any, imprescindibles per la bona conservació i criança del vi en bota o en tines de roure.

    El disseny en acer corten es deu a que es tracta d´un material noble i en segon lloc en que al provocar la oxidació al construir-lo, ja roman així en l´ambient tant humit del propi celler.

    L´esperit vitivinícola i pioner de Rafael Vivanco es veu reflexat, a més de en els seus vins, en l´experimentació i invesigació sobre diferents mètodes de cultiu i d´elaboració, en la utilització de varietats minoritàries o en la criança en roure de diverses procedències.


    Vols conèixer tots els Vins Dinastía Vivanco?

    Fes clic per veure Tots els Vins Dinastía Vivanco