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Vino Mas Comtal Petrea Tinto

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Availability: In stock

17.00 €

  • Vino tinto
  • Winery: Mas Comtal
  • Region: D.O. Penedès
  • Grapes: Merlot
  • Bottle: 75 cl

  • Availability: In stock

    Vino Mas Comtal Petrea Tinto

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Variedades de uva: Merlot 100%
    • Grado alcohólico: 13,80% vol.
    • Acidez total: 5,4 g/l.(tartárico)
    • Azúcares totales: 0,4 g/l.
    • Temperatura de consumo: Entre 6ş-8şC.

     

    Descripción

    Vino elaborado con el merlot procedente de la parcela denominada "La Feixa Llarga", viña de merlot plantada en 1982. Se trata de la viña más vieja de merlot. La cosecha de 2005 se caracterizó por disfrutar de un periodo estival extremadamente seco y caluroso, siguiendo la tónica de estos últimos años. De la vendimia resultante se obtuvieron unos mostos con abundante materia colorante y tánica. Una vez terminada la primera parte de vinificación se pone el vino en barricas nuevas de roble francés de tostado medio durante aproximadamente 12 meses.

    Vinificación

    Siguiendo una vinificación tradicional, se fermenta el mosto a una temperatura alrededor de los 28şC. La maceración con la pasta durante unos 20 días nos permite extraer una buena dosis de estructura tánica así como de antocianos. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable post fermentación alcohólica.

    Crianza

    Una vez terminada esta primera parte de vinificación se pone el vino en barricas nuevas de roble francés de tostado medio durante aproximadamente 12 meses.

    La nota del Sumiller

    Varietal con una magnífica madurez, con evocaciones de mermelada de ciruelas, incienso y toffee. Carnoso, depurado en taninos, y de largo final.

    Maridaje y Servicio

    Carnes al horno, caza y quesos.

    Additional Information

    Winery Mas Comtal
    Location Avinyonet del Penedès
    Grape varieties Merlot
    Eco-friendly No
    Denomination of Origin D.O. Penedès
    Volume 75 cl

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    Conoce la Bodega Mas Comtal

    mas comtal

    Mas Comtal

    Mas Comtal es una pequeña finca de 40 hectáreas de viñedos en el corazón del Alt Penedès, propiedad de la familia Milà, la pertenencia de la cual el condado barcelonés a inicios del segundo milenio, fue el origen de su actual nombre ; MAS COMTAL. Su estatus de propiedad agrícola familiar comienza a finales del siglo XV, y desde esta época pertenece a la misma familia, que desde mediados del siglo XIX lleva el apellido de MILÀ.



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