cava & wine online shop

Shopping Cart - 0

You have no items in your shopping cart.

Cava Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2012

Be the first to review this product

Availability: In stock

16.50 €

  • Cava Brut Nature Gran Reserva
  • Winery: Rimarts
  • Region: D.O. Cava
  • Grapes: Chardonnay
  • Bottle: 75 cl

  • Availability: In stock

    Cava Rimarts Reserva Especial Chardonnay

    • Type: D.O. Cava
    • Alcohol: 11,50% vol.
    • Total acidity: 5.90 gr/l. ac. tartaric
    • Reducing sugars: < 2 gr/l
    • Grape varieties: Chardonnay
    • Ageing: 38-44 months
    • Service temperature: 7-8ºC
    • Disgorgement: Manual
    • Disgorgement date: Indicated on label
    • Bottling date: Indicated on label

     

    Tasting notes

    Appearance: Intense, bright gold. Very fine and persistent bubbles.

    On the nose: Sharp and intense nose. Varietal aromas, fresh, intense, enveloping, powerful and very noticeable notes of ageing.

    On the palate: Very balanced, perfectly incorporated gas and a fruity finishing aroma.

    Food pairing

    Perfect for all types of meals or aperative, especially oysters, shellfish, oven-baked foods and Japanese food.

    Additional Information

    Winery Rimarts
    Location Sant Sadurní d'Anoia
    Grape varieties Chardonnay
    Denomination of Origin D.O. Cava
    Eco-friendly No
    Volume 75 cl
    Peñín Guide 89
    Vintage 2012
    Aging Gran Reserva
    Aging De 38 a 44 mesos

    Write Your Own Review

    Coneix el Winery: Rimarts

    Un Cava d'artesania

    Rimarts deu el seu nom al nostre pare Ricard Martínez de Simón qui decideix elaborar uns caves d’alta qualitat, prescindint de tota metodologia moderna.

    Des de 1987 fins l’actualitat, la família continuem amb la mateixa filosofia de treball per poder satisfer els paladars més exigents de tot el món.


    La nostra filosofia

    Treballem respectant els processos naturals, perseverant en una llarga criança, que ens exigeix dedicació i esforç diari. Uns processos artesanals que aporten la seva màxima expressivitat.

    – Control de la vinya per obtindre les millors característiques organolèptiques de cada varietat.

    – Llargues criances que ens permeten obtenir la millor evolució de cada anyada.

    – Aclarit en pupitres totalment manual i diària de totes les nostres ampolles, prescindint de l’ús de qualsevol tipus de maquinària i de la utilització de productes químics.

    – Degorge manual, ampolla per ampolla de manera tradicional.


    La nostra passió

    Passió per una terra, pel seu fruit i per l’ofici de transformar en realitat uns coneixements. Passió per innovar, sorpendre i oferir un producte únic.


    Vols conèixer tots els Caves Rimarts?

    Fes clic per veure Tots els Caves Rimarts