cava & wine online shop

Shopping Cart - 0

You have no items in your shopping cart.

Cava Llopart Original 1887 Brut Nature Gran Reserva 2009

Be the first to review this product

* Required Fields

Availability: In stock

32.90 €

  • Cava Brut Nature Gran Reserva
  • Winery: Llopart
  • Region: D.O. Cava
  • Grapes: Montònega, Xarel·lo i Macabeo
  • Bottle: 75 cl

  • Availability: In stock

    Cava Llopart Original 1887 Brut Nature Gran Reserva

    • Tipus: D.O. Cava
    • Grad. Alcohòlica: 11,50% vol.
    • Varietats de raïm: Montònega 50% (vinya de “l’alzina” any 1960), Xarel·lo 25% (vinya “Pere de Can Ros” any 1954), Macabeu 25% (vinya “de l’Isidoro” any 1955)
    • Criança: Mínim de 60 mesos
    • Temperatura de servei: 6-8ºC
    • Acidesa (gr/L ac. tart.): 6,4
    • Sucres reductors (gr/L): < 2,0
    • PH: 3,20
    • Origen: heretat Can Llopart de Subirats

    Cava elaborat amb la metodologia més tradicional en commemoració del 125 aniversari de la primera ampolla de cava Llopart. Raïms provinents de 3 vinyes velles de muntanya amb molt baixa producció. L’etiqueta és una reproducció de l’etiqueta original de l’any 1887.

    Tast:

    Color or vell amb reflexos cristal·lins. Bombolles molt fines, perfectament fusionades. Cremós. Profunditat aromàtica (fruita blanca madura, pell de taronja...) amb presència de notes de criança (brioix, torrats, mantega, fruits secs...).

    Gust potent, acidesa arrodonida, molt ampli. Hi destaquen les tonalitats provinents de l’autòlisi dels llevats provocada pel perllongat envelliment dins l’ampolla. Postgust delicat i persistent.

    Cava on predomina la finor de la varietat montònega (adaptació fenotípica de la varietat parellada a terrenys d’alçada), i on destaquen les delicades pinzellades evolutives que li aporten gran complexitat.

    Additional Information

    Winery Llopart
    Location Subirats
    Grape varieties Macabeu, Montonega, Xarel·lo
    Denomination of Origin D.O. Cava
    Eco-friendly No
    Biodynamic No
    Volume 75 cl
    Vintage 2009
    Aging Gran Reserva
    Aging Mínim de 60 mesos

    Write Your Own Review