Vino Oriol Rossell Rocaplana 2018

Vino Oriol Rossell Rocaplana 2018

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Cosecha

2018

Vino Oriol Rossell Rocaplana

  • Tipo: D.O. Penedès
  • Variedades de uva: Xarel·lo 100%
  • Grado alcohólico: 12,00% vol.
  • Crianza:6 meses en barricas de 300 litros de roble francés de grano fino.
  • Temperatura de consumo: Entre 6º - 8ºC.

Elaboración de Vino Oriol Rossell Rocaplana

Maceración prefermentativa en frío durante 72 horas. Fermentación y maceración a 20ºC durante 12 días.

Notas de Cata Vino Oriol Rossell Rocaplana

A la vista: Rocaplana Syrah es un Vino tinto de color cereza picota con ribetes violáceos, de capa alta y con abundante formación lagrimal.

En nariz: Este vino tiene una intensidad potente en nariz donde se aprecia de inicio la fruta negra (como la mora, la grosella o la ciruela madura), todo esto sobre un fondo especiado y mineral en el cual aparecen aromas de hoja de tabaco y pimienta negra. Las notas lácteas, que también están presentes, le aportan olfativamente una sensación dulce.

En boca: La entrada en boca es agradable con un paso amplio y suave, con taninos sedosos, nada ásperos, y aromas de fruta madura que no desaparecen. El final es ácido, refrescante y goloso invitándonos a degustar otra copa.