Recaredo Terrers Brut Nature 2017
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Recaredo Terrers Brut Nature 2017

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Cosecha

2017

  • Vino espumoso Brut Nature Gran Reserva
  • Bodega: Recaredo
  • Denominación de orígen: D.O. Corpinnat
  • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo, Monastrell y Parellada.
  • Viticultura ecológica y biodinámica
  • Apto para veganos

Vino espumoso Recaredo Terrers Brut Nature

Vino espumoso Brut Nature Gran Reserva Biodinámico
  • Denominación: D.O. Corpinnat
  • Variedades de uva: 68 % Xarel·lo, 20% Macabeo, 6% Monastrell, 6% Parellada.
  • Temperatura de servicio: 8ºC
  • Crianza: en botella desde 33 meses.

Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. Recaredo Terrers representa la expresión más sincera de nuestro paisaje en el Alt Penedès.
Elaborado a partir de un selecto mosaico de viñedos propios situados en el territorio Corpinnat, cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona, donde a finales del siglo XIX se inició la elaboración de vinos espumosos siguiendo el método tradicional.

Corpinnat

Nacido en el corazón del Penedès.
Los viñedos de Recaredo Terrers se caracterizan por suelos de textura franca (equilibrio entre las diferentes granulometrías: arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. Los suelos presentan buenos niveles de drenaje en las zonas más elevadas y una mayor capacidad de retención de agua en las zonas inferiores, donde las tierras también son más profundas.

Viticultores biodinámicos

Recaredo Terrers ha sido cultivado siguiendo los criterios de la viticultura biodinámica, un paso más allá de la ecología. La biodinámica en Recaredo permite elaborar vinos ricos en matices, con un gran potencial de crianza y respetuosos con el paisaje del que son originarios.
Trabajamos los viñedos dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, importante para fomentar la biodiversidad, esponjar el suelo y regular la retención y el drenaje de agua en un cultivo de secano como el que practicamos. En las viñas, aplicamos infusiones elaboradas a partir de plantas para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera natural, sin herbicidas ni insecticidas químicos, tan sólo con elementos de origen natural.

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Notas sobre el Recaredo Terrers Brut Nature:

Elaborado exclusivamente en viñas de la zona vitícola del Alt Penedés. Se trata de un vino espumoso que representa tanto la diversidad de suelos calcáreos como la diversidad microclimática de la parte más oriental de la comarca del Alt Penedés. No se utilizan herbicidas ni insecticidas de origen químico, solo adobos orgánicos de origen natural. Vendimia realizada totalmente a mano. Un 4 % del coupage corresponde a vinos que han hecho una ligera crianza en bota de roble. Vinificación, elaboración y crianza realizada íntegramente en Recaredo. La toma de espuma y la crianza en botella en contacto con las madres se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable e idóneo para a preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza. Aclarado en pupitres de forma manual. Degüelle realizado aomanp sin congelar el cuello de la botella, profesionalidad artesana y respeto al medio ambiente. Es un Brut Nature totalmente seco, sin addición de azúcar de expedición. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta. Recomendamos conservar las botellas a una temperatura de unos 15 ºC, con la finalidad de respetar sus características y asegurar una buena evolución. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8 ºC.

Puntuaciones Recaredo Terrers Brut Nature:

  • Robert Parker The Wine Advocate 2014: 92 puntos
  • Guía de Vins de Catalunya 2014: 9,64 puntos
  • Guía Proensa 2014: 91 puntos
  • Guía Peñín 2014: 93 puntos
  • Guía Gourmets: 93 puntos