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Cosecha
2016
- Cava Brut Nature Gran Reserva
- Bodega: Rimarts
- Denominación de orígen: D.O. Cava
- Variedades: Chardonnay
- Volumen: 75 cl
Cava Rimarts Reserva Especial Chardonnay
Datos técnicos
- Tipo: D.O. Cava
- Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
- Acidez: 5.90 gr/l. ac. tartárico
- Azucares reductores: < 2 gr/l
- Variedades de uva: Chardonnay
- Crianza: De 38 a 44 meses
- Temperatura de servicio: 7-8ºC
- Degüelle: De forma tradicional
- Fecha degüelle: Indicada en etiqueta
- Fecha embotellado: Indicada en etiqueta
Nota de Cata
En vista: Color amarillo dorado brillante intenso. Burbuja muy fina y persistente.
En nariz: Fino e intenso en nariz. Aromas varietales, fresco, intenso, envolvente, potente, muy rico en matices de crianza.
En boca: Muy equilibrado, carbónico perfectamente integrado y con una via retronasal muy frutal.
Maridaje
Indicado para toda una comida o aperitivo especialmente ostras, mariscos engeneral y asados al horno.
Premios del Cava Rimarts Reserva Especial Chardonnay
- Guía Gourmets 2016: 94/100
- Vinari de Plata 2015
- Guía Gourmets 2014: 92/100
- Guía Gourmets 2013: 7,50/10
- Guía Peñín de los vinos de España 2012: 88 Puntos
- Guía Gourmets 2012: 8/10
- Guía Gourmets 2011: 88 Puntos
- Guía Peñín de los vinos de España 2011: 89 Puntos
- Guía Peñín de los vinos de España 2010: 88 Puntos
- Guía Peñín de los vinos de España 2007: 86 Puntos
- Guía Peñín de los vinos de España 2006: 87 Puntos
- Wine Spectator Diciembre 2003: 86 Puntos
- Wine Enthusiast: 80 Puntos
- Guía Peñín de los vinos de España 2004: 85 Puntos
- Guía Gourmets 2002: 7.50/10. En el Cuadro de Honor.
- Zarcillo de Plata 2001: Zarcillo de Plata.
- Guía Gourmets 2000: 7.50/10. (Cosecha 1996).
- Guía Gourmets 1998: 8/10. (Cosecha 1995).