Cava Duran Gran Reserva Brut 2009

Cava Duran Gran Reserva Brut 2009

Precio habitual
12,15 €
Precio de venta
12,15 €
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

En stock. Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable.

Cosecha

2009

  • Cava Brut Gran Reserva
  • Bodega: Duran Gran Reserva
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
  • Volumen: 75 cl

Cava Duran Gran Reserva Brut

Fusión de nuestras raíces vitícolas con las nuevas aportaciones: Xarel.lo, Macabeo y Parellada con Chardonnay. Gran Reserva de más de 36 meses de crianza en nuestras cavas. Equilibrado y armónico.

  • Tipo: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
  • Crianza en botella: Más de 36 meses
  • Temperatura de servicio: 6-8ºC

Zona de Cultivo de la Uva

Región: D.O. Cava. Subregión: Penedès superior (Parellada y Chardonnay) y Penedès central (Xarel.lo y Macabeo)

Clima: mediterranio temperado.

Suelo: franco-arcilloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua. Pobre en materia orgánica.

Altitud de plantación de las viñas: 110m (Xarel.lo), 250m (Macabeu) y 315m (Parellada, Chardonnay).

Pluviometría: 465 l/m2 de mediana anual.

Elaboración del Vino Base

Cosecha: vendimia manual, a finales de agosto la Chardonnay, a principios de septiembre la Macabeo, a finales de este mismo mes la Xarel.lo ya principios de octubre la Parellada.

Prensado de la uva y fermentación del mosto: vendimia manual, a finales de agosto la Chardonnay, a principios de septiembre la Macabeo, a finales de este mismo mes la Xarel.lo ya principios de octubre la Parellada.

Segunda fermentación en botella

Vino base: Xarel.lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay.

Período de embotellado: segunda semana de marzo.

Temperatura de fermentación: 15-18 ºC.

Período de crianza: más de 36 meses.

Producción: 18.879 botellas.

Notas de Cata

A la vista: De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento.

En nariz: En nariz es fresco, destacan los aromas a blanca madura, notas de cítricos, con ligeras notas de ahumados y tostados finos.

En paladar: En boca es equilibrado y suave, con un post gusto cremoso y largo. Carbónico muy bien integrado.

Disfrútalo

Recomendado para acompañar aperitivos, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento.

Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.

Reconocimientos

94 puntos 50 Great Sparkling wines 2014

93 puntos 50 Great cavas 2014

Decanter awards 2014 - Medalla de Bronze

Medalla d'argent International wine guide

Winner at Wines from Spain Awards 2014 - London