Cosecha
2018
- Cava Brut Nature Reserva
- Bodega: Bertha
- Denominación de orígen: D.O. Cava
- Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
- Volumen: 75 cl
Cava Bertha Brut Nature Reserva
Tentador, Acertado, Elegante
Sin duda, el Brut Nature Reserva es el cava más emblemático de nuestra colección, ya que representa el 45% de nuestras ventas. La palabra reserva significa que el cava necesita un mínimo de 15 meses de crianza. Esta variedad está elaborada con macabeo, xarel·lo y parellada.
- Tipo: D.O. Cava
- Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
- Variedades de uva: Macabeo 40%, Xarel·lo 35% y Parellada 25%
- Acidez en tartárico: 5,9 gr/l.
- Azucares totales: 0,5 gr/l.
- Vinificación: vinificación monovarietal base cava (10%vol.), coupages. Fermentación carbónica en botella a 13 ºC
- Crianza en botella: 15-25 meses
- Temperatura de servicio: 5-7ºC
Notas de cata:
En nariz: Los aromas son muy variados; ligeras notas a frutas blancas como manzana y pera mezcladas con los aromas de crianza que recuerda a levadura fresca y pequeñas notas ahumadas de la crianza.
En paladar: En boca tiene ligeras puntas lácticas y cremosas, notas de levaduras frescas y un carbónico muy suave y bien integrado.
Disfrutalo
Cava ideal para maridar con cualquier comida. Aperitivos, entrantes ligeros o consistentes, pescados, arroces y carnes blancas.