Cava Bertha Brut Nature Reserva 2017

Cosecha

2017

• Cava Brut Nature Reserva
• Bodega: Bertha
• Denominación de orígen: D.O. Cava
• Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
• Volumen: 75 cl

Cava Bertha Brut Nature Reserva

Tentador, Acertado, Elegante

Sin duda, el Brut Nature Reserva es el cava más emblemático de nuestra colección, ya que representa el 45% de nuestras ventas. La palabra reserva significa que el cava necesita un mínimo de 15 meses de crianza. Esta variedad está elaborada con macabeo, xarel·lo y parellada.

• Tipo: D.O. Cava
• Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
• Variedades de uva: Macabeo 40%, Xarel·lo 35% y Parellada 25%
• Acidez en tartárico: 5,9 gr/l.
• Azucares totales: 0,5 gr/l.
• Vinificación: vinificación monovarietal base cava (10%vol.), coupages. Fermentación carbónica en botella a 13 ºC
• Crianza en botella: 15-25 meses
• Temperatura de servicio: 5-7ºC

Notas de cata:

En nariz: Los aromas son muy variados; ligeras notas a frutas blancas como manzana y pera mezcladas con los aromas de crianza que recuerda a levadura fresca y pequeñas notas ahumadas de la crianza.

En paladar: En boca tiene ligeras puntas lácticas y cremosas, notas de levaduras frescas y un carbónico muy suave y bien integrado.

Disfrutalo

Cava ideal para maridar con cualquier comida. Aperitivos, entrantes ligeros o consistentes, pescados, arroces y carnes blancas.