Recaredo Turó d'en Mota 2007
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Cosecha

2007

  • Vino espumoso Brut Nature Gran Reserva
  • Bodega: Recaredo
  • Denominación de orígen: D.O. Corpinnat
  • Variedades de uva: Xarel·lo
  • Volumen: 75 cl
  • Viticultura ecológica y biodinámica

Vino espumoso Recaredo Turó d'en Mota

Vino espumoso Brut Nature Gran Reserva Biodinámico
  • Denominación de orígen: D.O. Corpinnat
  • Grad. Alcohólica: 11,5% vol.
  • Acidez total: 7,1 g/l en ácido tartàric
  • Variedades de uva: Xarel·lo 100% plantado el 1940
  • Temperatura de servicio: 10ºC
  • Producción: 4.864 botellas todas numeradas
  • Crianza: en botella desde 144 meses (12 años). Fecha indicada en la contraetiqueta.
  • Elaboración: Primera fermentación y crianza durante dos semanas de bota de roble. Bâtonage semanal de las madres de la primera fermentación.

Qué hace tan especial el Recaredo Turó d'en Mota?

Turó d'en Mota es fruto de la misma naturaleza, con la complicidad de un equipo humano que observa y respeta sus leyes. El Recaredo Turó d'en Mota representa la elegancia de la simplicidad: una única viña, una sola variedad, una añada y una producción de solo 4.864 botellas. Es un vino de 'terrer' en su sentido más amplio, es decir, la expresión de un espacio muy calcáreo con microclima mediterráneo, uva de Xarel·lo y una viticultura de observación más que de intervención.

Una larga y cuidadosa crianza de un mínimo de 12 años en contacto con las madres aporta los matices más sutiles y complejos de la expresión del tiempo. Plantada el año 1940, la viña Turó d'en Mota es propiedad de Recaredo. Tiene una superficie de 0,97 hectáreas y se sitúa en el extremo norte-occidental de Sant Sadurní d'Anoia, en el Penedés mas oriental, en la falda norte de un cerro llamado Turó d'en Mota del cual toma su nombre. Con una superficie de 0,97 hectáreas el año 2006 ha producido 4.400 kg de uva.

El Recaredo Turó d’en Mota es un vino de 'terrer' esculpido por los deseos implacables de la naturaleza. La añada 2006 simboliza el reto de la creación: la autenticidad del paisaje portada al límite por un verano sofocante que cede protagonismo a unas lluvias justas y precisas a finales de agosto. Los grandes retos forjan las grandes personalidades. Por este motivo, 2006 es una cosecha histórica que perfila un vino de larga crianza con carácter intenso y vibrante, marcado por una actitud indómita que va sucumbiendo al equilibrio, la elegancia y la complejidad... Porque el tiempo apacigua, tranquiliza y trae sabiduría.

Premios del Recaredo Turó d'en Mota

  • Robert Parker Wine Advocate: 95/100
  • Guía Peñín: 96/100