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Cosecha
2020
- Vino Rosado
- Bodega: Raventós i Blanc
- D.O.: Serra de l'Home
- Variedades de uva: Sumoll, Parellada y Xarel.lo
Vino Can Sumoi La Rosa
Vino Natural de altura
- Tipo:Serra de l'Home
- Grad. Alcohólica: 11,02% vol.
- Variedades de uva: 50% Sumoll, 30% Parellada y 20% Xarel·lo
- Acidez en tartárico: 6,70 gr/l.
- PH: 3,17
- Temperatura de servicio: 5-7ºC
Can Sumoi - Serra de l'Home Est. 1645
Can Sumoi es una finca agrícola desde 1645, situada en el macizo del Montmell, a 600 metros de altura. Nuestro reto es elaborar vinos que reflejen su origen, recuperando las tradiciones ancestrales en el campo y sin ningún tipo de aditivo enológico.
Entrada vendímia
Derrapado y estrujado suave
Fermentación alcohólica
Espontánea en depósito inoxidable
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