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Cava Juvé & Camps Singular

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Cosecha

2016

  • Cava Brut Nature Gran Reserva
  • Bodega: Juvé & Camps
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Xarel·lo
  • Volumen: 75 cl
  • Cava Juvé & Camps Singular

    • Tipo: D.O. Cava
    • Grad. Alcohólica: 12% vol.
    • Variedades de uva: Xarel·lo 100%
    • Crianza: Mínimo de 36 meses en botella
    • Temperatura de servicio: 6-8ºC

    Cata del Cava Juvé & Camps Singular:

    Cava Brut Nature elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Xarel·lo de nuestros viñedos de Espiells y Can Rius.
    Juvé & Camps Singular presenta un agradable color amarillo pálido con una efervescencia continuada en la que sus burbujas, pequeñas y efímeras, generan una preciosa corona estable.
    Aroma intenso de frutas blancas y del hinojo tan característico de esta variedad envuelto de notas de brioche, que aporta su larga crianza.
    En boca se muestra muy cremoso y con un carbónico perfectamente integrado, que acaricia el paladar potenciando su espléndida textura. Largo y perista, se despide mostrando toda su riqueza aromática.
    Una magnífica y singular expresión de lo que la xarelo puede ofrecer en largas crianzas.
    Juvé & Camps Singular armoniza con marmitakos, zarzuelas de pescado y marisco, así como con guisos de aves, estofados, arroces y platos vegetarianos.