Espumoso AT Roca Rosat Reserva

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Espumoso AT Roca Rosat Reserva

  • Tipo: D.O. Clàssic Penedès
  • Grad. Alcohólica: 12,00% vol.
  • Variedades de uva: Macabeu 50% y Monastrell 50%
  • Acidez en tartárico: 5,5 gr/l.
  • Azucares totales: 5 gr/l.
  • Crianza en botella: Mínimo 15 meses
  • Temperatura de servicio: 5-7ºC

Notas

Con este rosado quieren poner en valor la tradición que tuvo la monastrell en la zona y que recuperan para un espumoso seco y sabroso, muy fresco, que en nariz despliega notas de crianza y fruta roja (fresa, frambuesa).

Viñas

Macabeo: La Ginestera (420 m) - L'Ordal (Massís del Garraf)

Xarel·lo: Plana de l'Urpí (220 m) - Conca del Foix

Parellada: La Marjada (725m) - La Llacuna