Botiga de caves i vins del Penedès
644 49 02 79 (9 a 20h)

0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Torelló Rosa d'Abril 2018

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

9,30 €

Disponibilitat: En existència

Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable

  • Vi rosat
  • Celler: Torelló
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietats de raïm: Macabeu, Malvasia i Syrah
  • Volum: 75 cl

  • Vi Torelló Rosa d'Abril

    Varietats del Vi Torelló Rosa d'Abril

  • Macabeu: 50%
  • Malvasia: 25%
  • Syrah: 25%

  • Detalls del Vi Torelló Rosa d'Abril

    Des de fa més de 100 anys, a la finca de Can Martí es planten rosers, i no precisament per motius estètics o ornamentals, sinó com a prevenció. Les roses actuen a la vinya com a biosensors; tant els seus pètals com les fulles dels ceps poden contraure les mateixes malalties causades per fongs, essent les primeres les que mostraran els primers símptomes per ser més sensibles, així que les roses funcionen com un detector de possibles patologies.

    El nom del vi s’inspira també en la rosa com a símbol de l’amor i just el seu llançament serà durant el mes d’abril, moment en què –per la diada de Sant Jordi- els cavallers regalen una rosa a les dames com a mostra del seu afecte. Rosa d’Abril presenta a més un color rosat i aromes amb molta fragància com les roses de la finca.


    Fitxa Técnica

    El vi Rosa d’Abril 2015 ha estat elaborat amb raïms de les varietats Macabeu, Malvasia i Syrah de ceps propis de la finca Can Martí, que han estat conreats en conversió a l’agricultura ecològica. L’anyada 2015 ha estat marcada per un hivern en què va haver-hi una intensa nevada a principis de febrer molt beneficiosa. Una primavera seca amb temperatures suaus va donar pas a un estiu molt calorós, especialment durant el mes de juliol, i unes tímides pluges al mes d’agost. Totes les varietats van presentar un estat sanitari perfecte obtenint uns vins tranquils d’excel·lent qualitat.

    Elaboració

    Elaboració: Verema manual en caixes de 25 kg, i raïms passats per la taula de selecció. Premsatge de totes les varietats juntes. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada per conservar totes les aromes varietals i fermentatius.

    Nota de Tast

    Color: Presenta un color rosa pàl•lid amb tonalitats ambre, net i brillant. Nas: Notes de fruita vermella madura, maduixes, gerds i lleugers records tropicals de litxi i mango. Fons floral de primavera del mes d’abril. Boca: Té una entrada amable i llaminera en continuïtat amb la part olfactiva, fresc i equilibrat, bona acidesa, llarg. Maridatge: Recomanat per aperitius, peixos poc cuinats, sushi, marisc i també per acompanyar la pasta i els arrossos.

    Grau alcohòlic

    11,5% vol.

    Contingut

    Ampolla de 75 cl.

    Dades tècniques

    Marca Torelló
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Macabeu, Malvasia, Syrah
    Ecològic
    Biodinàmic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Anyada 2018

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració