botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Sabaté i Coca Rosat Ull de Llebre So de Roselles 2014

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

8,10 €

  • Vi Rosat Ull de Llebre
  • Celler: Caves Castellroig - Finca Sabaté i Coca
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Ull de llebre
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Sabaté i Coca Ull de llebre

    Terrers

    Sòls desenvolupats sobre margues miocenes marines, evolucionats, moderadament profunds i de textures mitjanes, on el cep es desenvolupa de forma equilibrada ja que són sòls que retenen l’aigua perquè el raïm no perdi la frescor i els tocs florals que l’identifiquen.

    Elaboració

    Verema d’Ull de Llebre en el seu òptim grau de maduració, seguit d’una curta maceració fins a obtenir el color desitjat. Es procedeix al sagnat i a una lenta fermentació a molt baixa temperatura.

    Tast

    Preciós color vermell maduixa. Aromes de fruits vermells (maduixes i nabius). Té una bona estructura i cos. La fruita es percep de nou a la boca. És equilibrat, llarg i persistent.

    Maridatge

    Moltes possibilitats culinàries: amanides, pasta, arrossos i diferents tipus de carn. Temperatura de consum: 8 Cº

    Producció limitada (aprox): 7.000 ampolles


    Dades tècniques

    Marca Castellroig Finca Sabaté i Coca
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Ull de llebre
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Anyada 2014

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració