Botiga de caves i vins del Penedès
644 49 02 79 (9 a 20h)

0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Oriol Rossell Xino Xano Negre 2016

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

5,20 €

Disponibilitat: En existència

Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable

  • Vi Negre
  • Celler: Oriol Rossell
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietats de raïm: Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon
  • Volum: 75 cl

  • Vi Oriol Rossell Xino Xano Negre

    • Tipus: D.O. Penedès
    • Varietats de raïm: Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon, procedents de les vinyes de la nostra finca Cal Cassanyes
    • Grau ahcolòlic: 13,00% vol.
    • Temperatura de consum: Entre 16º - 18ºC.

     

    Xino Xano Negre by Oriol Rossell

    De color intens, amb cos, però amable i aromàtic, en aquest vi hi trobem un clar predomini d’aromes de fruita vermella, amb notes vegetals i fresques.

    La merlot li aporta la fruita, la syrah notes florals i la cabernet sauvignon, l’estructura necessària per ser un vi amb presència.

    Elaboració

    Collita en caixes de 20 kg de capacitat, desrapat del raïm i fermentació amb les pells del raïm durant 15 dies a una temperatura de 22ºC.

    Després del “sagnat” del vi, aquest es deixa en repòs durant uns mesos en dipòsit perquè s’acabin d’afinar els tanins propis del vi. El cupatge de les tres varietats utilitzades per l’elaboració d’aquest vi , Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon, Combinarà perfectament la fruita i l’estructura que busquem.

    Dades tècniques

    Marca Oriol Rossell
    Localitat Sant Marçal
    Varietat de raïm Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Anyada 2016

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració

    Coneix el Celler Oriol Rossell

    Oriol Rossell

    Oriol Rossell

    Les vinyes de les caves Oriol Rossell estan situats a la finca Cal Cassanyes; una finca unitària de 85 hectàrees situada a cavall entre les comarques de l'Alt Penedès i el Baix Penedès. Envoltada per les muntanyes del prelitoral al nord i les del litoral al sud, ia pocs quilòmetres del mar, confereixen a la finca un microclima molt especial que dóna personalitat als nostres vins. La varietat més plantada a la nostra finca és la Xarel.lo, varietat que troba un lloc immillorable per al seu desenvolupament en aquesta zona. Com varietats blanques també disposem de les tradicionals Macabeu i Parellada, i també tenim raïm negre de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir.

    Els sòls de la finca de Cal Cassanyes són majoritàriament de textura franc-sorrenca, ideals per a l'elaboració de vins fins i delicats. Tot i ser una finca unitària hi ha una gran diversitat de terrenys: tenim les terres més pobres i fines al nord, les més fèrtils al centre, i les més costoses i pedregoses al sud; ideal per a l'elaboració de vins blancs i aconseguir estructura i color en vins negres.

    El contingut en matèria orgànica i nitrogen és molt baix i de magnesi molt alt, valors que ens asseguren una bona acidesa i graduació de sucre durant la verema.

    A la finca de Cal Cassanyes practiquem una agricultura respectuosa amb el medi ambient, una agricultura eco-sostenible.


    Vols conèixer tots els productes Oriol Rossell?

    Fes clic per veure Tots els productes Oriol Rossell