botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Mas Comtal Petrea Negre

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

17,00 €

  • Vi negre
  • Celler: Mas Comtal
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietats: Merlot
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Mas Comtal Petrea Negre

    • Tipus: D.O. Penedès
    • Varietats: Merlot 100%
    • Grau alcohòlic: 13,80% vol.
    • Acidesa total: 5,4 g/l.(tartàric)
    • Sucres totals: 0,4 g/l.
    • Temperatura de consum: Entre 6ş-8şC.

     

    Descripció

    Vi elaborat amb el merlot procedent de la parcel·la anomenada "La Feixa Llarga", vinya de merlot plantada el 1982. Es tracta de la vinya més vella de merlot. La collita del 2005 es caracteritzà per gaudir d'un període estival extremadament sec i calorós, seguint la tònica d'aquests últims anys. De la verema resultant s'obtingueren uns mostos amb abundant matèria colorant i tànnica. Un cop acabada la primera part de vinificació es posa el vi en bótes noves de roure francès de torrat mig durant aproximadament 12 mesos.

    Vinificació

    Seguint una vinificació tradicional, es fermenta el most a una temperatura al voltant dels 28şC. La maceració amb la pasta durant uns 20 dies ens permet extreure una bona dosi d’estructura tànnica així com d’antocians. Fermentació malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable post fermentació alcohòlica.

    Criança

    Un cop acabada aquesta primera part de vinificació es posa el vi en barriques noves de roure francès de torrat mig durant aproximadament 12 mesos.

    La nota del Sumiller

    Varietal amb una magnífica maduresa, amb evocacions de melmelada de prunes, encens i toffee. Carnós, depurat en tanins, i de llarg final.

    Maridatge i Servei

    Carns al forn, caça i formatges.

    Dades tècniques

    Marca Mas Comtal
    Localitat Avinyonet del Penedès
    Varietat de raïm Merlot
    Ecològic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració

    Coneix el Celler Mas Comtal

    mas comtal

    Mas Comtal

    Mas Comtal és una petita finca de 40 hectàrees de vinyes al cor de l'Alt Penedès, propietat de la família Milà, la pertinença de la qual al comtat barceloní a inicis del segon mil·lenni, va ser l'origen del seu actual nom; MAS COMTAL. El seu estatus de propietat agrícola familiar comença a finals del segle XV, i des d'aquesta època pertany a la mateixa família, que des de mitjans del segle XIX porta el cognom de MILÀ.


    Vols conèixer tots els Caves i Vins Mas Comtal?

    Fes clic per veure Tots els Caves i Vins Mas Comtal