botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot Tinto

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: Fora d'existència

4,75 €

  • Vi Negre
  • Celler: Viñas del Vero
  • D.O.: Somontano
  • Varietat de raïm: Cabernet Sauvignon i Merlot
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: No disponible

    Vi Blecua


    • Tipus: D.O. Somontano
    • Varietats de raïm: Cabernet Sauvignon i Merlot
    • Temperatura de servei: 14-16ºC

    Elaboració

    Criança de 4 mesos en bótes de roure americà.

    Les vinyes d’on s’obtenen els raïms per l’elaboració d’aquest vi es troben situats en les proximitats del riu Vero i van ser plantats entre els anys 1992 i 2001. La seva alçada sobre el nivell del mar està compresa entre els 375 i els 525 metres; aquesta amplitud ve propiciada per l’especial orografia del Somontano. Els terres són francs i franc-argilosos i la seva orientació és Nord-Sur.

    Aquest any i per les raons anteriorment detallades, vam veremar la varietat Merlot durant la tercera setmana d’Agost i la Cabernet Sauvignon fins els últims dies del mes de Setembre. La maceració i la fermentació es van realitzar durant 12 dies a una temperatura sempre inferior a 25ºC. Un cop obtingut el most flor i després de dos trasbalsos, va començar de forma espontània i natural la fermentació malolàctica. Posteriorment i per dotar-lo de major complexitat va romandre en bótes de roure americà durant un curt espai de temps.

    Notes de Tast

    Vista: Fruit de la seva juventut, el Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot ofereix un atractiu color picota amb tons violàcis.

    Nas: El seu aroma és principalment fruiter: maduixes, gerds, nabius… amb records als dies de verema i una lleugera presència d’aromes dolços que recorden a la vainilla.

    Boca: El seu gust és agradable, amb un bon equilibri i amb destacable persistència. Un vi que satisfà els nostres sentits i amb el que ens sentirem molt còmodes durant la seva degustació i consum.

    Harmonies

    És un vi que ofereix un gran ventall de possibilitats, pot gaudir-se prenent-lo sol o amb tot tipus d’entrants, carns, plats lleugers i peixos, sempre servit a una temperatura entre 14 i 16ºC.

    Dades tècniques

    Marca Viñas del Vero
    Localitat Barbastro
    Varietat de raïm Cabernet Sauvignon, Merlot
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Somontano
    Volum 75 cl
    Mesos de criança 4 mesos en bótes de roure americà.

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració