botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Sabaté i Coca Negre Ull de Llebre So Negre 2013

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

8,90 €

  • Vi Negre Ull de Llebre
  • Celler: Caves Castellroig - Finca Sabaté i Coca
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Ull de Llebre
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Sabaté i Coca Negre Ull de Llebre

    Terrers

    Titet i Rigolet, sòls moderadament profunds, de textures mitjanes i moderadament grosses, donen concentració i aromes de fruits vermells i el terrer Marges, sòl molt profund, confereix frescor i més aromes florals.

    Elaboració

    Aquest Ull de Llebre, veremat en el grau màxim de maduració, fermenta amb una llarga maceració en tines d’acer inoxidable. Posterior criança en bóta de roure americà durant 10 mesos i envelliment en ampolla. Continuarà millorant durant 6 anys després de la verema.

    Tast

    Vi de color cirera intens i brillant. Aromes de fruita vermella, plàtan i canyella. Molt carnós i elegant, manté la seva suavitat durant el seu llarg pas per la boca. Deixa records fruiters i especiats.

    Maridatge

    Apte per prendre amb tot tipus de carns, embotits i formatges. Temperatura de consum: 16 Cº (recomenable decantar)

    Producción limitada (aprox): 6.000 ampolles segons collita.


    Dades tècniques

    Marca Castellroig Finca Sabaté i Coca
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Ull de llebre
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Anyada 2013
    Mesos de criança Mínim de 10 mesos

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració