botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Juvé & Camps Iohannes

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

*Camps necessaris

Disponibilitat: En existència

29,75 €
Oferta vàlida fins el 26/11, no la deixis córrer!

  • Vi Negre
  • Celler: Juvé & Camps
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Merlot i Cabernet Sauvignon
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Juvé & Camps Iohannes

    • Tipus: D.O. Penedès. Negre
    • Grad. Alcohòlica: 14% vol.
    • Criança: “Reserva”, amb una criança en bótes de primer i segon any de roure francès de gra molt fi, posterior afinament en “Foudre”, i una mitjana de 2 anys en ampolla
    • Varietats de raïm: Sel·lecció del millor Merlot i Cabernet Sauvignon, de les nostres finques a Mediona
    • Temperatura de servei: 16-17ºC

    Tast:

    A la propietat de “Mediona”, a 700 metres d’altitud, neix aquest exclusiu vi. Sense presses, amb una il·limitada paciència, s’espera fins que els raïms de les nobles varietals Merlot i Cabernet Sauvignon assoleixin la seva òptima maduresa. Una exhaustiva selecció dels raïms permet la realització de llargues maceracions destinades a obtenir un vi concentrat i harmònic.

    Vi dotat d’un profund color roig, la seva aroma inicialment ens sedueix amb notes de groselles negres, prunes, móres i cireres, tot això envoltat d’un fons especiat, en el que es distingeixen la canyella i el clau. Realment intens, a poc a poc ens mostra les múltiples facetes de la seva personalitat olfactiva. A mesura que es va obrint, apareixen aromes de pa de figues, de móres, de confitures i de cafè. La seva complexitat creix i finalment, al cap d’una hora, ens mostra tot el seu esplendor.

    En boca es mostra opulent, robust, untuós i ple de fruita. El seu taní abundant i madur, es mostra envellutat al paladar. La seva persistència aromàtica, veritablement remarcable, ens omple amb tota la seva riquesa. Un vi superb que sens dubte millorarà durant els propers 10 anys.

    Dades tècniques

    Marca Juvé & Camps
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Cabernet Sauvignon, Merlot
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Penedès
    Guia de Vins de Catalunya 8,65/10
    Mesos de criança Mínim de 24 mesos

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració