botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Mas Comtal Petrea Blanc

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

16,00 €

  • Vi blanc
  • Celler: Mas Comtal
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietats: Chardonnay
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Mas Comtal Petrea Blanc

    • Tipus: D.O. Penedès
    • Varietats: Chardonnay 100% (peu 110 Richter)
    • Grau alcohòlic: 13,50% vol.
    • Acidesa total: 6,30 g/l.(tartàric)
    • Sucres totals: 0,3 g/l.
    • Temperatura de consum: Entre 6º-8ºC.

     

    Descripció

    Vi elaborat a partir de la varietat Chardonnay elaborat només en les millors anyades

    Vinificació

    Extracció directa premsant el raïm prèviament desrapat. Inicia la fermentació alcohòlica en un dipòsit d’acer inoxidable i la culmina en les barriques on es desenvolupa extremadament lent a una temperatura d’uns 14 graus centígrads. Posteriorment s’efectua la fermentació malolàctica per tal de conferir-li una acidesa més agradable al paladar.

    Criança

    La maduració oxidativa d’aquest vi té lloc en les mateixes bótes noves de roure europeu i torrat mig durant un període de 10 mesos. Durant aquest període s’efectua periòdicament un batonage amb els llevats de fermentació per tal de conferir al vi més cos i capacitat d’envelliment.

    Maridatge i Servei

    Peixos al forn i bacallà en totes les seves versions. Un bon pernil i formatges.

    Dades tècniques

    Marca Mas Comtal
    Localitat Avinyonet del Penedès
    Varietat de raïm Chardonnay
    Ecològic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració

    Coneix el Celler Mas Comtal

    mas comtal

    Mas Comtal

    Mas Comtal és una petita finca de 40 hectàrees de vinyes al cor de l'Alt Penedès, propietat de la família Milà, la pertinença de la qual al comtat barceloní a inicis del segon mil·lenni, va ser l'origen del seu actual nom; MAS COMTAL. El seu estatus de propietat agrícola familiar comença a finals del segle XV, i des d'aquesta època pertany a la mateixa família, que des de mitjans del segle XIX porta el cognom de MILÀ.


    Vols conèixer tots els Caves i Vins Mas Comtal?

    Fes clic per veure Tots els Caves i Vins Mas Comtal