botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Viñas del Vero Riesling Colección

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: Fora d'existència

9,90 €

  • Vi Blanc
  • Celler: Viñas del Vero
  • D.O.: Somontano
  • Varietat de raïm: Riesling
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: No disponible

    Vi Viñas del Vero Riesling Colección


    • Tipus: D.O. Somontano
    • Varietats de raïm: Riesling
    • Temperatura de servei: 8-10ºC

    Elaboració

    El pago "Los Olivos" es caracteritza per tenir un terra profund, poc fèrtil i de gran drenatge amb força elements gruixuts.

    Està situat a una alçada de 405 metres sobre el nivell del mar amb orientació est-oest- 10º evitant insolacions directes en raím però bones exposicions foliars.

    La verema va ser nocturna en els primers dies de Setembre. Va ser una recolecció molt especial en la que es va forçar un lleuger estrés hídric previ al verol comp precursor d'aromes.

    Va ser refrigerada i sotmesa a una llarga maceració en fred per obtenir del most flor ric en aromes.

    Posteriorment es va realitzar fermentació alcohòlica durant 10 dies a una temperatura inferior a 16°C, seguida d'una llarga permanència del vi en contacte amb les seves pròpies lies previ a la estabilització per refrigeració.

    Notes de Tast

    Vista: Color groc molt brillant.

    Nas: Destaca la seva potència aromàtica; pètals de flors d'arbres fruiters i de plantes ornamentals sobre un fons de pell de cítrics.

    Boca: La boca és molt elegant i atractiva amb un pas sensual, una vivesa molt compensada i una original mineralitat que el fan inconfusible.

    Harmonies

    Ha de ser servit a una temperatura entre 10 i 12ºC amb tot tipus d'aperitius, entrants, peixos i mariscs.

    Dades tècniques

    Marca Viñas del Vero
    Localitat Barbastro
    Varietat de raïm Riesling
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Somontano
    Volum 75 cl

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració