botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Sabaté i Coca Blanc Selecció So Serè 2016

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

13,45 €

  • Vi Blanc Ull Selecció
  • Celler: Caves Castellroig - Finca Sabaté i Coca
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Xarel·lo i Chardonnay
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Sabaté i Coca Blanc Selecció

    Terrers

    Prové d’un sol terrer, Mosset. Són sòls profunds, evolucionats, de textures mitjanes que permeten un desenvolupament equilibrat del cep i que ajuden a una completa maduració del raïm.

    Elaboració

    Xarel·lo i Chardonnay de vinyes velles fermentats per separat en bótes noves de roure francès, deixant els vins sobre les seves mares durant 5 mesos. Un cop acabada la fermentació malolàctica s’afina en ampolla abans del seu consum.

    Tast

    Vi d’aromes especiats i de fruita madura, notes de canyella i tabac equilibrades amb plàtan i mango. En boca és estructurat, elegant, cremós i de llarga persistència.

    Maridatge

    Moltes possibilitats culinàries com peix i marisc, fins a carns blanques o fumats i carns de lletó. Temperatura de consum: 9-10 Cº

    Producció limitada (aprox): 5.000 ampolles segons collita


    Dades tècniques

    Marca Castellroig Finca Sabaté i Coca
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Xarel·lo
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Guia de Vins de Catalunya 9,28/10
    Anyada 2016
    Mesos de criança Mínim de 5 mesos

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració