botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Celler Credo Cap Ficat 2015

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: Fora d'existència

22,00 €

  • Vi Blanc
  • Celler: Celler Credo
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Xarel·lo
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: No disponible

    Vi Celler Credo Capficat

    Vi blanc elaborat amb conreu de vinya biodinàmica


  • Tipus: D.O. Penedès Blanc
  • Grad. Alcohòlica: 12,00% vol.
  • Varietats de raïm: Xarel·lo 100%
  • Temperatura de servei: 6ºC

  • Capficat

    ‘Capfi cat’, sarment que se soterra i –sense tallarlo de la soca d’on prové– dóna vida a un nou cep.

    El vi blanc Capficat procedeix d’una vinya de xarel·lo propietat del Celler Credo i plantada l’any 1940. Aquesta vinya, a l’igual que la resta de finques de Celler Credo, ha estat cultivada seguint els principis de l’agricultura ecològica i biodinàmica.

    A Celler Credo, treballem les vinyes deixant créixer una coberta vegetal espontània, molt important per a esponjar el terra i regular la retenció i drenatge d’aigua en un cultiu de secà com el que practiquem. Aquesta catifa vegetal resulta essencial per a fomentar la biodiversitat i l’equilibri a l’ecosistema de la vinya. Tanmateix, hi apliquem tractaments amb plantes medicinals (fitoteràpia) per a controlar la presència de fongs i reforçar els ceps de manera totalment natural.

    La verema al Celler Credo es fa sempre a mà per a garantir l’excel·lent qualitat del raïm. Tant la vinificació com l’embotellat es realitzen a la nostra propietat.

    Capficat és un elogi a la puresa i la transparència. No conté sulfits afegits, tan sols el sulfits propis que els llevats generen de manera natural durant el procés de fermentació. Es tracta d’un vi sense clarificar i sense filtrar, que posa en valor la qualitat del raïm i el treball fet des de la vinya. La fermentació del most es realitza en bóta de roure i, posteriorment, el vi roman en bóta durant un temps aproximat d’un mes. Pot presentar sediments totalment naturals.


  • Varietat: 100 % Xarel·lo
  • Grau alcohòlic : 12,00% · 75 cl
  • Tap de suro natural: El suro és un material sostenible i reciclable
  • EcoBottle: 390 gr Menys pes, més sostenibilitat
  • Vinyes del Celler Credo: 8 ha a l’Alt Penedès, Barcelona
  • Agricultura: Ecològica i biodinàmica.

  • Celler Credo és el primer elaborador biodinàmic de la DO Penedès.


    Vols coneixer tots els Vins Celler Credo?

    Fes clic per veure Tots els Vins Celler Credo

    Dades tècniques

    Marca Celler Credo
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Xarel·lo
    Ecològic
    Biodinàmic Si
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Anyada 2015

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració