botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Llopart Clos dels Fòssils Chardonnay 2015

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

8,95 €

  • Vi blanc
  • Celler: Llopart
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Chardonnay i Xarel·lo
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Llopart Clos dels Fòssils Chardonnay

    • Tipus: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohòlica: 12% vol.
    • Varietats de raïm: Chardonnay 85% i Xarel·lo 15%
    • Temperatura de servei: 6-8ºC
    • Acidesa (gr/L ac. tart.): 6,1
    • Sucres reductors (gr/L): < 2,0
    • PH: 3,3
    • Origen: Clos dels Fòssils, heretat can Llopart de Subirats, Alt Penedès.
    • Subsòl: terrer amb una fina capa argilencosilícia on aflora un estrat de calcària escullosa amb abundants restes de fòssils marins, formant terrasses i pendents d’orientació nord-oest. 
      • Alçada: 310 m.
    • Pluviometria: 480 litres/m2 any.
    • Viticultura: tècniques ecològiques.

    Elaboració:

    100% most “llàgrima”. Maceració prefermentativa en fred dels raïms. Fermentació en tines inox.

    Temperatura de fermentació: 17ºC. Maceració amb les “mares del vi”. Criança en bótes Allier 4 mesos.

    Seguidament embotellat.

    Tast:

    Brillant color groc-palla. Aromes amb notes afruitades varietals harmonitzades amb els matisos lígnits i els torrats del roure.

    Lleugers tons fumats. En boca és equilibrat, estructurat, elegantment glicèric i cremós. Postgust suau i perllongat.


    Dades tècniques

    Marca Llopart
    Localitat Subirats
    Varietat de raïm Chardonnay, Xarel·lo
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Guia de Vins de Catalunya 9,23/10
    Anyada 2015

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració