botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Celler Credo Can Credo 2014

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

17,90 €

  • Vi Blanc
  • Celler: Celler Credo
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Xarel·lo
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Vi Celler Credo Can Credo 2012

    • Tipus: D.O. Penedès Blanc
    • Grad. Alcohòlica: 13% vol.
    • Varietats de raïm: Xarel·lo 100%
    • Temperatura de servei: 6ºC

    Can Credo 2012 Xarel·lo

    ‘Can Credo’ és el nom amb què es coneix familiarment la nostra casa.

    El vi blanc Can Credo procedeix exclusivament de vinyes pròpies situades a la comarca de l’Alt Penedès (Barcelona) i conreades seguint els principis de l’agricultura ecològica i biodinàmica.

    A Celler Credo, treballem les vinyes deixant créixer una coberta vegetal espontània, molt important per a esponjar el terra i regular la retenció i drenatge d’aigua en un cultiu de secà com el que practiquem. Aquesta catifa vegetal resulta essencial per a fomentar la biodiversitat i l’equilibri a l’ecosistema de la vinya. Tanmateix, hi apliquem tractaments amb plantes medicinals (fitoteràpia) per a controlar la presència de fongs i reforçar els ceps de manera totalment natural.

    La verema al Celler Credo es fa sempre a mà per a garantir l’excel·lent qualitat del raïm. Abans del premsat, el raïm destinat a l’elaboració de Can Credo passa per la taula de selecció manual. Tant la vinificació com l’embotellat es realitzen a la nostra propietat.

    Can Credo aporta la màxima expressió varietal del xarel·lo cultivat en sòls calcaris i en un clima mediterrani. Durant l’elaboració de Can Credo, realitzem un treball de maceració amb les pells del raïm i apliquem un rendiment de premsat molt baix, que representa la fracció més elegant i subtil del most. La fermentació es realitza en bóta de roure i, posteriorment, el vi roman en bóta durant un temps aproximat d’un mes. Aquest vi pot presentar sediments totalment naturals.

    • Varietat: 100 % Xarel·lo
    • Número d’ampolles : 1.666
    • Grau alcohòlic : 13% · 75 cl
    • Tap de suro natural: El suro és un material sostenible i reciclable
    • EcoBottle: 390 gr Menys pes, més sostenibilitat
    • Vinyes del Celler Credo: 8 ha a l’Alt Penedès, Barcelona
    • Agricultura: Ecològica i biodinàmica. 

    Celler Credo és el primer elaborador biodinàmic de la DO Penedès.


    Vols coneixer tots els Vins Celler Credo?

    Fes clic per veure Tots els Vins Celler Credo

    Dades tècniques

    Marca Celler Credo
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Xarel·lo
    Ecològic No
    Biodinàmic Si
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Anyada 2014

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració