botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Vi Celler Credo Aloers 2015

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: Fora d'existència

12,50 €

  • Vi Blanc
  • Celler: Celler Credo
  • Denominació d'orígen: D.O. Penedès
  • Varietat de raïm: Xarel·lo
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: No disponible

    Vi Celler Credo Aloers

    Vi blanc elaborat amb conreu de vinya biodinàmica


  • Tipus: D.O. Penedès Blanc
  • Grad. Alcohòlica: 11,5% vol.
  • Varietats de raïm: Xarel·lo 100%
  • Temperatura de servei: 6ºC

  • Aloers Xarel·lo

    Es denominava ‘Aloers’ als agricultors de l’Edat Mitjana que eren propietaris de la terra que cultivaven. Els aloers eren lliures de tota prestació o cens.

    El vi blanc Aloers procedeix exclusivament de vinyes pròpies situades a la comarca de l’Alt Penedès (Barcelona) i conreades seguint els principis de l’agricultura ecològica i biodinàmica.

    A Celler Credo, treballem les vinyes deixant créixer una coberta vegetal espontània, molt important per a esponjar el terra i regular la retenció i drenatge d’aigua en un cultiu de secà com el que practiquem. Aquesta catifa vegetal resulta essencial per a fomentar la biodiversitat i l’equilibri a l’ecosistema de la vinya. Tanmateix, hi apliquem tractaments amb plantes medicinals (fitoteràpia) per a controlar la presència de fongs i reforçar els ceps de manera totalment natural.

    La verema al Celler Credo es fa sempre a mà per a garantir l’excel·lent qualitat del raïm. Tant la vinificació com l’embotellat es realitzen a la nostra propietat.

    Aloers s’elabora a partir de la maceració amb la rapa durant unes hores i un treball amb les mares durant un temps aproximat de dos mesos. Al Celler Credo mantenim unes produccions molt baixes a les vinyes i vigilem molt d’aprop la maduració, fet que ens permet assolir una acidesa fresca i natural. Aloers aporta l’expressió més fresca i genuïna de la varietat mediterrània xarel·lo cultivada en sòls calcaris. Es tracta d’un vi de molta vivacitat i amb un llarg recorregut a l’ampolla. Pot presentar sediments totalment naturals.


  • Varietat: 100 % Xarel·lo
  • Grau alcohòlic : 11,5% · 75 cl
  • Tap de suro natural: El suro és un material sostenible i reciclable
  • EcoBottle: 390 gr Menys pes, més sostenibilitat
  • Vinyes del Celler Credo: 8 ha a l’Alt Penedès, Barcelona
  • Agricultura: Ecològica i biodinàmica.

  • Celler Credo és el primer elaborador biodinàmic de la DO Penedès.


    Dades tècniques

    Marca Celler Credo
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Xarel·lo
    Ecològic No
    Biodinàmic Si
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl
    Anyada 2015

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració