Botiga de caves i vins del Penedès
644 49 02 79 (9 a 20h)

0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Oriol Rossell Brut Rosé Gran Reserva de la Propietat 2012

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

29,90 €

Disponibilitat: En existència

Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable

  • Cava Brut Rosé Gran Reserva
  • Celler: Oriol Rossell
  • Denominació d'orígen: D.O. Cava
  • Varietats de raïm: Pinot Noir 100%
  • Volum: 75 cl

  • Cava Oriol Rossell Brut Rosé Gran Reserva de la Propietat

    • Tipus: D.O. Cava
    • Varietats de raïm: Pinot Noir 100%
    • Grau ahcolòlic: 11,50% vol.
    • Criança: de 30 a 42 mesos
    • Sucres: 5gr./lt.
    • Temperatura de consum: Entre 6º-8ºC.

     

    Viticultura del Cava Oriol Rossell Brut Rosé Gran Reserva de la Propietat

    Pinot Noir de la "Vinya del Pou", de sòl calcari franc-llimós. Viticultura ecològica.

    Poda curta, Aclarit d'un 30% del raïm, a finals de Juliol, durant la verolada.

     

    Elaboració del Cava Oriol Rossell Brut Rosé Gran Reserva de la Propietat

    Raïm triat en una taula de selecció. Rendiment del 50% en premsa per aconseguir un most flor de màxima qualitat.

    Criança en rima un mínim de 30 mesos i aclarit posterior de les mares en pupitre.

    Dades tècniques

    Marca Oriol Rossell
    Localitat Sant Marçal
    Varietat de raïm Pinot Noir
    D.O. Cava
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    Volum 75 cl
    Anyada 2012
    Criança Gran Reserva
    Mesos de criança 30 - 42

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració

    Coneix el Celler Oriol Rossell

    Oriol Rossell

    Oriol Rossell

    Les vinyes de les caves Oriol Rossell estan situats a la finca Cal Cassanyes; una finca unitària de 85 hectàrees situada a cavall entre les comarques de l'Alt Penedès i el Baix Penedès. Envoltada per les muntanyes del prelitoral al nord i les del litoral al sud, ia pocs quilòmetres del mar, confereixen a la finca un microclima molt especial que dóna personalitat als nostres vins. La varietat més plantada a la nostra finca és la Xarel.lo, varietat que troba un lloc immillorable per al seu desenvolupament en aquesta zona. Com varietats blanques també disposem de les tradicionals Macabeu i Parellada, i també tenim raïm negre de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir.

    Els sòls de la finca de Cal Cassanyes són majoritàriament de textura franc-sorrenca, ideals per a l'elaboració de vins fins i delicats. Tot i ser una finca unitària hi ha una gran diversitat de terrenys: tenim les terres més pobres i fines al nord, les més fèrtils al centre, i les més costoses i pedregoses al sud; ideal per a l'elaboració de vins blancs i aconseguir estructura i color en vins negres.

    El contingut en matèria orgànica i nitrogen és molt baix i de magnesi molt alt, valors que ens asseguren una bona acidesa i graduació de sucre durant la verema.

    A la finca de Cal Cassanyes practiquem una agricultura respectuosa amb el medi ambient, una agricultura eco-sostenible.


    Vols conèixer tots els productes Oriol Rossell?

    Fes clic per veure Tots els productes Oriol Rossell