Botiga de caves i vins del Penedès
644 49 02 79 (9 a 20h)

0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Montesquius 1918 Extra Brut Reserva Rosé

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

10,50 €

Disponibilitat: En existència

Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable

  • Cava Reserva Brut Rosé
  • Celler: Montesquius
  • D.O.: Cava
  • Varietats: Monastrell, Pinot Noir i Trepat
  • Volum: 75 cl

  • Cava Montesquius 1918 Extra Brut Reserva Rosé

    • Tipus: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohòlica: 11,50% vol.
    • Varietats de raïm: Monastrell 42%, Pinot Noir 37% i Trepat 21%
    • Criança en ampolla: Mínim de 15 mesos
    • Temperatura de servei: 8-10ºC

     

    Varietals del Montesquius 1918 Extra Brut Reserva Rosé

    42% Monastrell (2013) procedent de ceps de més de trenta anys, el 37% Pinot Noir (2013) ceps de més de vint anys i el 21% Trepat (2013) de ceps plantats fa 15 anys a l'Alt Penedès, en una superfície de sòl calcari caracteritzat per gran quantitat de fòssils marins que aporten al vi tipicitat salina i mineral.

    Elaboració

    Veremats entre setembre i finals d'octubre, (el Trepat veremat amb sobremaduració) els seus fruits es premsen lentament a baixa pressió i per separat. El Trepat fa la seva fermentació amb les seves mares en gerres de fang i el Monastrell i Pinot Noir en dipòsits d'inoxidable amb temperatura controlada.

    Al febrer de 2014 es va realitzar l'acoblament de les tres varietals per al seu embotellat i donar pas a la segona fermentació en ampolla, que transcorrerà dins de les caves subterrànies, en penombra i a una temperatura constant de 18° C.

    Notes de Tast

    A la vista: A la vista destaca el seu bell color cirera pàl·lid amb un rosari molt fi i elegant.

    Al paladar: La seva paleta aromàtica comença amb un espectacle de notes ensucrades, aromes de piruleta, fruites i flors vermelles, espècies i mel, embriagador per als sentits. Vibrant, Fresc, Intens.

    Harmonies

    Ideal per aperitius, salmó fumat, tonyina, truita, combina molt bé amb formatges tous.

    Dades tècniques

    Marca Montesquius
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Monastrell, Pinot Noir, Trepat
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració

    Coneix el celler Montesquius

    Montesquius

    Montesquius

    El 1918, la família Santacana, una de les de major arrelament de la comarca del Penedès, inicia el seu camí en l'apassionant món del vi. Anys de profunda dedicació a la terra i elaboració de vins la converteixen en una de les firmes més ben valorades del sector vinícola de la zona de l'Alt Penedès.

    El 8 d'octubre de 1992 s'inaugura l'ampliació del celler, amb la qual es dóna continuïtat a una vitivinicultura ancestral, exigent, artesana, respectuosa, compromesa fermament amb l'entorn i la natura, que treballa dia a dia per aconseguir que Montesquius segueixi sent referència en caves i vins.

    Montesquius s'enorgulleix de seguir elaborant caves i vins durant ja 98 collites, amb mètodes tradicionals seguint una vitivinicultura de qualitat, que els han posicionat entre els millors caves i vins del món.

    Montesquius continua innovant, treballant i dedicant els seus esforços en oferir al consumidor un producte de qualitat exclusiva, i respectuós amb el "terroir" en tot moment. Aromes únics per a paladars subtils, que assaboreixen i valoren una feina ben feta a les vinyes i el celler des de 1918.


    Vols conèixer tots els productes Montesquius?

    Fes clic per veure Tots els productes Montesquius