Botiga de caves i vins del Penedès
644 49 02 79 (9 a 20h)

0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Montesquius Naturelovers Brut Reserva

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

8,10 €

Disponibilitat: En existència

Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable

  • Cava Reserva Brut
  • Celler: Montesquius
  • D.O.: Cava
  • Varietats: Xarel·lo, Macabeu i Parellada
  • Volum: 75 cl

  • Cava Montesquius Naturelovers Brut Reserva

    • Tipus: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohòlica: 11,50% vol.
    • Varietats de raïm: Xarel·lo 50%, Macabeu 35% i Parellada 15%
    • Criança en ampolla: Mínim de 16 mesos
    • Temperatura de servei: 6-8ºC

    Elaboració del Cava Montesquius Naturelovers Brut Reserva

    Després de l'assemblatge varietal, es provoca la segona fermentació en ampolla, roman en criança un mínim de 16 mesos a una temperatura d'entre 16ºC i 18ºC. Aquest temps de contacte entre el vi base i les mares li atorga una textura i personalitat única i la categoria de reserva.

    Un cop el cava acaba la fase de criança es procedeix a l'extracció de les mares amb el sistema de degorge addicionant posteriorment el licor d'expedició (buquet secret del celler) i es tapa amb suro natural.

    Assemblatge

    Xarel·lo 50%, Macabeu 35% i Parellada 15%.

    Notes de Tast

    A la vista: Or groc amb reflexos daurats, bombolles fines i lent despreniment del carbònic.

    En nas: Marcada presència de notes de criança i fons fruiter.

    En boca: Equilibrat, net i molt elegant.

    Conservació

    Posició vertical de l'ampolla, a l'empara de la llum i els corrents d'aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

    Recomanacions

    Servir fred entre 6ºC i 8ºC, refredant lentament en una glaçonera o en la part inferior de la nevera. Obrir l'ampolla uns minuts abans de servir i utilitzar una copa chianti Riedel.

    Maridatges

    Ideal acompanyant de carns blanques, peixos i com a aperitiu a qualsevol hora. Evitar postres excessivament dolços.

    Dades tècniques

    Marca Montesquius
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Macabeu, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Penedès
    Ecològic No
    Volum 75 cl

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració

    Coneix el celler Montesquius

    Montesquius

    Montesquius

    El 1918, la família Santacana, una de les de major arrelament de la comarca del Penedès, inicia el seu camí en l'apassionant món del vi. Anys de profunda dedicació a la terra i elaboració de vins la converteixen en una de les firmes més ben valorades del sector vinícola de la zona de l'Alt Penedès.

    El 8 d'octubre de 1992 s'inaugura l'ampliació del celler, amb la qual es dóna continuïtat a una vitivinicultura ancestral, exigent, artesana, respectuosa, compromesa fermament amb l'entorn i la natura, que treballa dia a dia per aconseguir que Montesquius segueixi sent referència en caves i vins.

    Montesquius s'enorgulleix de seguir elaborant caves i vins durant ja 98 collites, amb mètodes tradicionals seguint una vitivinicultura de qualitat, que els han posicionat entre els millors caves i vins del món.

    Montesquius continua innovant, treballant i dedicant els seus esforços en oferir al consumidor un producte de qualitat exclusiva, i respectuós amb el "terroir" en tot moment. Aromes únics per a paladars subtils, que assaboreixen i valoren una feina ben feta a les vinyes i el celler des de 1918.


    Vols conèixer tots els productes Montesquius?

    Fes clic per veure Tots els productes Montesquius