botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Montesquius 1918 Extra Brut Reserva

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

10,50 €

  • Cava Reserva Brut
  • Celler: Montesquius
  • D.O.: Cava
  • Varietats: Macabeu, Xarel.lo i Parellada
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Cava Montesquius 1918 Extra Brut Reserva

    • Tipus: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohòlica: 11,50% vol.
    • Varietats de raïm: Macabeu 43%, Xarel.lo 38% i Parellada 19%
    • Criança en ampolla: Mínim de 15 mesos
    • Temperatura de servei: 8-10ºC

     

    Varietals del Montesquius 1918 Extra Brut Reserva

    43% Macabeu (2013) de vinyes de més de vuitanta anys, el 38% Xarel.lo i 19% Parellada (2013) de ceps joves, Vinyes situades a l'Alt Penedès amb unes altituds entre 100 - 500 m., Sòl argilós-calcari , molt minerals.

    Elaboració

    Veremats entre finals d'agost i principis d'octubre. S'extreu el most de raïm, lentament i a baixa pressió, fermentant per separat en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatura controlada. Al gener 2014 va realitzar la seva embotellat per donar pas a la segona fermentació en ampolla. Durant tota la seva criança en celler reposessin en posició horitzontal a una temperatura constant de 18° a caves subterrànies.

    Notes de Tast

    A la vista: A la vista destaca el seu color groc viu amb un rosari persistent.

    En boca: En boca és una cava de gran finor, amb una bombolla integradísima, potent i de gran personalitat. Balsàmic, avainillat, lleugeres notes fumades i molt sedós. Vibrant, Fresc, Intens.

    Harmonies

    Ideal com a acompanyant de mariscs, peixos i arrossos. Espectacular amb pa amb tomàquet i pernil del bo.

    Dades tècniques

    Marca Montesquius
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Macabeu, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Penedès
    Volum 75 cl

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració

    Coneix el celler Montesquius

    Montesquius

    Montesquius

    El 1918, la família Santacana, una de les de major arrelament de la comarca del Penedès, inicia el seu camí en l'apassionant món del vi. Anys de profunda dedicació a la terra i elaboració de vins la converteixen en una de les firmes més ben valorades del sector vinícola de la zona de l'Alt Penedès.

    El 8 d'octubre de 1992 s'inaugura l'ampliació del celler, amb la qual es dóna continuïtat a una vitivinicultura ancestral, exigent, artesana, respectuosa, compromesa fermament amb l'entorn i la natura, que treballa dia a dia per aconseguir que Montesquius segueixi sent referència en caves i vins.

    Montesquius s'enorgulleix de seguir elaborant caves i vins durant ja 98 collites, amb mètodes tradicionals seguint una vitivinicultura de qualitat, que els han posicionat entre els millors caves i vins del món.

    Montesquius continua innovant, treballant i dedicant els seus esforços en oferir al consumidor un producte de qualitat exclusiva, i respectuós amb el "terroir" en tot moment. Aromes únics per a paladars subtils, que assaboreixen i valoren una feina ben feta a les vinyes i el celler des de 1918.


    Vols conèixer tots els productes Montesquius?

    Fes clic per veure Tots els productes Montesquius