botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar 2008

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

*Camps necessaris

Disponibilitat: En existència

28,60 €

  • Cava Brut Nature Reserva Familiar
  • Celler: Caves Castellroig - Finca Sabaté i Coca
  • Denominació d'orígen: D.O. Cava
  • Varietat de raïm: Xarel·lo
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Cava Sabaté i Coca Reserva Familiar

    Terrers

    Aquest cava destaca per la seva solidesa que marquen els terroirs (Boja, Calma, Torró i Rigolet) de tendència precóç; predominen els terroirs moderadament profunds i evolucionats, el que dona una extraordinària maduresa al raïm que es tradueix en un cava rigurós, de gran tipicitat, ajustat en acidesa, floral i molt persistent.

    Elaboració

    Després de vinificar el Xarel.lo de vinyes molt velles, part del mateix fermentat en barrica, s'el.labora aquest cava seguint el mètode tradicional. El Xarel.lo més expressiu i una criança mínima de 24 mesos caracteritzen a aquest cava.

    Tast

    Cava de bombolla molt fina. Aroma complexe on destaquen notes torrades de fruita madura i fruits secs. En boca és dens, estructurat i molt equil.librat, donant sensació d'amplitut i volum.

    Maridatge

    Apte per totes les ocasions. Té cos per acompanyar plats forts i salsejats. Temperatura de consum: 8-9 Cº

    Producció limitada (aprox): 6.000 ampolles segons collita.

    Collita i data de desgorjat visibles a l'etiqueta.


    Dades tècniques

    Marca Castellroig Finca Sabaté i Coca
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    Volum 75 cl
    Anyada 2008
    Criança Reserva
    Mesos de criança Mínim de 24 mesos

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració