botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Recaredo Turó d'en Mota 2004

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Disponibilitat: En existència

98,00 €

  • Cava Brut Nature Gran Reserva
  • Celler: Recaredo
  • D.O.: Paratge Qualificat
  • Varietat de raïm: Xarel·lo
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable

    Cava Recaredo Turó d'en Mota

    Cava Brut Nature Gran Reserva

     

    • Tipus: D.O. Paratge Qualificat
    • Grad. Alcohòlica: 11,5% vol.
    • Acidesa total: 7,1 g/l en àcid tartàric
    • Varietats de raïm: Xarel·lo 100% plantat el 1940
    • Temperatura de servei: 10ºC
    • Collita: 2004
    • Data embotellat: Juny 2004
    • Data primera desgorjada: Desembre 2017
    • Producció: 2.907 ampolles totes numerades
    • Criança: en ampolla des de 120 mesos (10 anys). Dada indicada a la contraetiqueta
    • Elaboració: Primera fermentació i criança durant dues setmanes en bota de roure. Bâtonage setmanal de les mares de la primera fermentació

     

    Què fa tan especial el Cava Recaredo Turó d'en Mota?

    Turó d'en Mota és fruit de la mateixa natura, amb la complicitat d'un equip humà que observa i respecta les seves lleis.
    Turó d'en Mota representa l'elegància de la senzillesa: una única vinya, una sola varietat, una anyada i una producció de només 3.378 ampolles.
    És un vi de terrer en el seu sentit més ampli, és a dir, l'expressió d'un espai de terra molt calcària, amb microclima mediterrani, raïm de xarel·lo i una viticultura d'observació més que d'intervenció.
    Una llarga i acurada criança d'un mínim de 120 mesos en contacte amb les mares aporta els matisos més subtils i complexos de l’expressió del temps.
    Plantada l’any 1940 i conduïda en vas, la vinya Turó d’en Mota és propietat de Recaredo. Té una superfície de 0,97 hectàrees i se situa a l’extrem nord-occidental de Sant Sadurní d’Anoia, al Penedès més oriental, a la falda nord d’un turó anomenat Turó d’en Mota, del qual pren el seu nom. Amb una superfície de 0,97 hectàrees, l’any 2003 ha produït 4.400 kg de raïm.
    Turó d’en Mota collita 2003 és un vi de terrer esculpit pels desitjos implacables de la natura. L’anyada 2003 simbolitza el repte de la creació: l’autenticitat del paisatge portada al límit per un estiu sufocant que cedeix protagonisme a una pluges justes i precises a finals d’agost.
    Els grans reptes forgen les grans personalitats. Per aquest motiu, 2003 és una collita històrica que perfila un vi de llarga criança amb caràcter intens i vibrant, marcat per una actitud indòmita que va sucumbint a l’equilibri, l’elegància i la complexitat... Perquè el temps apaivaga, tranquil·litza i porta saviesa.

    Dades tècniques

    Marca Recaredo
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Xarel·lo
    D.O. Paratge Qualificat
    Ecològic
    Biodinàmic Si
    Volum 75 cl
    Punts Parker 95
    Guia Peñín 96
    Anyada 2004
    Criança Gran Reserva
    Mesos de criança Des de 120 mesos

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració