Botiga de caves i vins del Penedès
644 49 02 79 (9 a 20h)

0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Castellroig Josep Coca Gran Reserva 2013

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

17,90 €

Disponibilitat: En existència

Haz tu compra antes de las 13h y recíbelo al siguiente día laborable

  • Cava Brut Nature Gran Reserva
  • Celler: Caves Castellroig - Finca Sabaté i Coca
  • Denominació d'orígen: D.O. Cava
  • Varietat de raïm: Xarel·lo i Macabeu
  • Volum: 75 cl

  • Cava Castellroig Josep Coca Gran Reserva

    Terrers

    La unió d'aquests 4 terrers (Marges, Calma, Torró i Rigolet), en les proporcions que demana aquest cava Gran Reserva, s'ajusta a una gran complexitat que confón frescor, acidesa i tipicitat, fent una gran aportació al paladar més exquisit.

    Elaboració

    Després de vinificar per separat les varietats de Xarel.lo i Macabeu de vinyes velles, es realitza el cupatge amb el que s'el.labora aquest cava seguint el mètode tradicional. El Xarel.lo i una criança mínima de 36 mesos caracteritzen aquest cava.

    Tast

    Cava de bombolla molt fina degut a la llarga criança. Aroma peculiar i complexe, notes fresques i torrades perfectament ensamblades. Estructurat i sorprenentment fresc. Molt persistent.

    Maridatge

    Apte per totes les ocasions. Té cos i personalitat per acompanyar plats forts i saltejats. Especialment carn. Temperatura de consum: 8-9 Cº

    Reconeixements

    • Robert Parker 2010 - 91 (top 3 Cava)
    • Guia de vins de Catalunya 2010 - 9,3 (Top 20 Cava)
    • Guía Intervinos 2010 - 89
    • Guía Peñín:
      • 2011 - 88 
      • 2010 - 88 
      • 2009 - 88

    Producció limitada (aprox): 6.000 ampolles segons collita

    Collita i data de desgorjat visibles a l'etiqueta.


    Dades tècniques

    Marca Castellroig Finca Sabaté i Coca
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Macabeu, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    Volum 75 cl
    Punts Parker 91
    Guia Peñín 88
    Anyada 2013
    Criança Gran Reserva
    Mesos de criança Mínimo de 50 meses

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració