No tens articles a la cistella de la compra.
Aquest conjunt de terrers (Cuitor, Sabaté i Marsera) transmeten al raïm baixa precocitat, el que permet allargar el cicle de maduració unes setmanes més, aportant molta frescor i l'acidesa adequada.
Després de vinificar per separat les varietats tradicionals Macabeu, Xarel.lo i Parellada, es realitza un cupatge amb el que s'el.labora aquest cava seguint el mètode tradicional. La frescor i una criança mínima de 12 mesos caracteritzen a aquest cava.
Cava de bombolla persistent, aroma fi, natural i floral amb notes de gessamí, poma i d'aranja. Fresc, lleuger i molt sec.
Apte per totes les ocasions. Especialment per entrants i aperitius. Temperatura de consum: 7-8 Cº
Producció limitada (aprox): 25.000 ampolles segons collita
Collita i data de desgorjat visibles a l'etiqueta.
Marca | Castellroig Finca Sabaté i Coca |
---|---|
Localitat | Sant Sadurní d'Anoia |
Varietat de raïm | Macabeu, Parellada, Xarel·lo |
D.O. | Cava |
Ecològic | No |
Biodinàmic | No |
Volum | 75 cl |
Anyada | 2015 |
Criança | Reserva |
Mesos de criança | Mínim de 15 mesos |