Cistella de la compra - 0
No tens articles a la cistella de la compra.
Cava Blancher Reserva Especial
- Tipus: D.O. Cava
- Grad. Alcohòlica: 11,80% vol.
- Varietats de raïm: Macabeu, Xarelﾷlo i Parellada
- Acidesa en tartàric: 4 gr/l.
- Sucres totals: 8 gr/l.
- Criança en ampolla: Mínim 20 mesos
- Temperatura de servei: 6-8ºC
Cava Blancher llança el mercat el Brut Grapa a l'any 1980. Actualment es diu Reserva Especial, un cava per ocupar un segment buit entre el Sec i el Brut Nature. és dels caves més emblemàtics de la signatura.
Elaboració
Elaborat a partir de les varietats tradicionals, Parellada, Macabeu i Xarel.lo. Fermentació en inox i posteriorment contacte amb les seves mares fines. Criança en ampolla més de 20 mesos a la propietat.
Creat per als iniciadors al cava, que busquen en boca frescor i un punt dolç.
Nota de Tast
A la vista: Color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Bombolla fina i persistent.
Al nas: En nas és fi, aromes de fruita madura amb notes de pastisseria i un fons d'ametlla.
Al paladar: En boca és fresc amb un gust llarg i equilibrat.
Gaudeix-lo
Ideal per a tot tipus de plats a destacar pastes amb salsa i rissotto de bolets.
Dades tècniques
| Marca | Blancher |
|---|---|
| Localitat | Sant Sadurní d'Anoia |
| Varietat de raïm | Macabeu, Parellada, Xarel·lo |
| D.O. | Cava |
| Ecològic | No |
| Biodinàmic | No |
| Volum | 75 cl |
| Criança | Reserva |
| Mesos de criança | Mínim 20 mesos |
Escriu la teva pròpia opinió
Coneix el Celler Blancher
Qui som
Empresa fundada per Antoni Capdevila Pujol i Teresa Blancher Solanes. Elaboració completa, recollida de raïm, vinificació, elaboració de cava fins a l'etiquetatge final. Dues finques en propietat amb un total de 15 hectàrees de vinya. Instal·lacions al centre del poble. Edifici de 4 plantes amb un total de 4500mts., les plantes subterrànies construïdes amb bòveda catalana.
Vols conèixer tots els Caves i Vins Blancher?
Fes clic per veure Tots els Caves i Vins Blancher
