botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva

Disponibilitat: En existència

14,85 €

  • Cava Brut Nature Gran Reserva
  • Celler: Caves Agustí Torelló i Mata
  • Denominació d'orígen: D.O. Cava
  • Varietat de raïm: Macabeu, Xarel·lo i Parellada
  • Volum: 75 cl

  • Disponibilitat: En existència

    Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva

     

    • Tipus: Brut Nature Gran Reserva.
    • Varietat de raïm: Macabeu, Xarel·lo i Parellada
    • Elaboració: Segona fermentació en ampolla. 
    • Criança mínima 36 mesos.

    Lluminós groc daurat pàlid amb reflexes verdosos. Bombolla fina i petita d'evolució lenta, amb formació de rosaris i presència de corona. Aroma de criança, amb notes de mantega i pà torrat, sobre fons de fruita madura. El pas en boca és ampliament desenvolupat, amb el carbònic molt ben integrat. Les notes de criança es fonen amb la fuita madura, els matisos torrats i els fruits secs. El final de boca és ampli, llarg i persistent.

    Com aperitiu. També acompanya perfectament pernil, assortit d'ibèrics, mariscs, peixos saltejats, arrossos, aus, carns i formatges semi-curats.

    Servir entre 6 i 7ºC

    Data de desgorjat: Garantitza que el cava estigui sempre en òptimes condicions en el mercat.

    CARACTERÍSTIQUES ANALÍTIQUES

    • Graduació alcohòlica: 11’5 % vol.
    • Acidesa Total (Tartàric): 5,9 gr/L
    • Sucre: 0,50 g/L
    • Extracte sec: 15,90 gr/L

    PUNTUACIONS 2013/2014

    • ROBERT PARKER 2012: 91
    • GUÍA PEÑÍN 2014: 91
    • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2014: 9,61/10
    • EL PAÍS ANUARI DE VINS 2014: 92
    • GOURMETS 2014: 92

    Dades tècniques

    Marca Agustí Torelló Mata
    Localitat Sant Sadurní d'Anoia
    Varietat de raïm Macabeu, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecològic No
    Biodinàmic No
    Volum 75 cl
    Punts Parker 91
    Guia Peñín 91
    Criança Gran Reserva
    Mesos de criança Mínim de 36 mesos

    Opinions del client

    Excel·lent Opinió de Genís
    Valoració
    És sec i dens en boca i hi predominen les fruites verdes, molt aromàtic. El preu que té bé ho val, el recomano 100%!
    (publicat a 04/10/2014)

    Escriu la teva pròpia opinió

      1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
    Valoració