botiga de caves i vins del penedès

Cistella de la compra - 0

No tens articles a la cistella de la compra.

Castellroig Finca Sabaté i Coca - Cava i Vi

Castellroig - Finca Sabaté i Coca és fruit de la unió de la tradició familiar i dels coneixements tecnològics adquirits per la tercera i la quarta generació. El pare, Marcelino Sabaté i el fill Marcel Sabaté i Coca, aporten tot l’esforç, decicació i la passió amb l’objectiu d’extreure el millor de la terra.

D’una banda Marcelino Sabaté és l’impulsor del celler a la finca de la família Sabaté i Coca i el creador del museu vitivinícola ubicat a l’antic celler de la masia amb data del segle XVIII. Un lloc excepcional on ens podem perdre, en el qual a través d’autèntiques relíquies agrícoles del passat es pot entendre molt millor el present i adaptar una filosofia de cultiu molt més respectuosa que permet gaudir de l’autenticitat de la terra. De l’altre, a la figura de Marcel Sabaté, la quarta generació, s’implanten tots els coneixements que van adquirir els avantpassats de manera empírica. Els terrers, la verema diferencial que realitzaven, el respecte per la terra i la biodiversitat que s'aplicava de manera natural pels seus avis tenen ara una explicació que pren forma i força a l’hora de treballar la vinya. Tot un salt de qualitat que aconsegueix incrementar encara més la personalitat i el caràcter dels vins Castellroig.

Sabaté i Coca som una empresa familiar que elaborem vins i caves de qualitat des de principis del segle XX. Dues famílies ubicades a la Vall del Bitlles que amb el pas dels anys han sabut mantenir la seva passió i dedicació per la terra i el vi i que, a través de quatre generacions de la família, han aconseguit transmetre i aportar la personalitat pròpia d’uns vins únics nascuts, elaborats i criats en aquesta zona tan particular del Penedès.

La família Sabaté de Torrelavit i la família Coca de Sant Pere de Riudebitlles, que s’uneixen amb el casament de Montserrat Coca i Marcelino Sabaté. A partir d’aleshores, la família Sabaté i Coca inicia un projecte d’elaboració de vins i caves de qualitat que dóna pas al naixement de la marca Castellroig el 1985. Un nom que defineix la Finca Sabaté i Coca, una masia fortificada originària del s. XVIII on la terra és majoritàriament de color vermell.

Configura sentit descendent

Configura sentit descendent